tag:blogger.com,1999:blog-21020853553077253292024-03-14T07:37:14.306+03:00XL CookingBüyük aileler, amatör aşçılar ve yemeği sevenler için...~Hülya~http://www.blogger.com/profile/07587072941792380115noreply@blogger.comBlogger184125tag:blogger.com,1999:blog-2102085355307725329.post-70702922303124183382014-04-02T22:47:00.001+03:002014-04-02T23:04:59.921+03:00Haşhaşlı Çörek<div style="padding: 5px; text-align: center;">
</div>
<div style="padding: 5px; text-align: center;">
</div>
<div dir="ltr">
Herkese merhaba,</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Bu gün sizlere güzel bir çöreğim var…</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://lh5.googleusercontent.com/-lgV-1Rkc_5w/UzxpT0l1t-I/AAAAAAAACV4/r97VVOfpBWQ/IMG_20140401_173847.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img height="240" src="https://lh5.googleusercontent.com/-lgV-1Rkc_5w/UzxpT0l1t-I/AAAAAAAACV4/r97VVOfpBWQ/IMG_20140401_173847.jpg cursor: pointer;" style="border-bottom-left-radius: 2px; border-bottom-right-radius: 2px; border-top-left-radius: 2px; border-top-right-radius: 2px; border: 1px solid; padding: 5px;" width="320" /></a></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr" style="text-align: justify;">
Malzemeler:</div>
<div dir="ltr">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Hamuru için;</div>
<div style="text-align: justify;">
5 su bardağı un</div>
<div style="text-align: justify;">
1 yemek kaşiği tuz</div>
<div style="text-align: justify;">
1 paket toz maya</div>
<div style="text-align: justify;">
Aldiği kadar su</div>
<br />
<div dir="ltr">
</div>
<div style="text-align: justify;">
İçi için;</div>
<div style="text-align: justify;">
300 gr haşhaş ezmesi</div>
<div style="text-align: justify;">
İnceltmek için sivi yağ</div>
<br />
<div dir="ltr" style="text-align: justify;">
Üzerine 1 adet yumurta sarısı ve sıvı yağ karişimi</div>
<div dir="ltr" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div dir="ltr" style="text-align: justify;">
Hamur malzemelerini bir kariştirma kabina alip azar azar su ekleyerek hamurumuzu yoğuruyoruz. Daha sonra üzerine streç film serip hamurumuzu bir saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz.</div>
<div dir="ltr" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div dir="ltr" style="text-align: justify;">
Hamurumuz dinlenince yumurta büyüklüğünde bezelere ayırıp, açıyoruz. Açtığımız bezelere haşhaş ezmesi ve sıvıyağ karışımından sürüyoruz. Daha sonra hamurumuzu rulo yapacak şekilde sarıyoruz ve her iki tarafından farklı yönlere çevirerek buruyoruz. Son olarak da yuvarlak şekilde hamurumuzu doluyoruz. </div>
<div dir="ltr" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://lh6.googleusercontent.com/-BRX9e3FHDNY/UzxpR98CMBI/AAAAAAAACVw/i795LR3z5WQ/IMG_20140401_173915.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img height="240" src="https://lh6.googleusercontent.com/-BRX9e3FHDNY/UzxpR98CMBI/AAAAAAAACVw/i795LR3z5WQ/IMG_20140401_173915.jpg cursor: pointer;" style="border-bottom-left-radius: 2px; border-bottom-right-radius: 2px; border-top-left-radius: 2px; border-top-right-radius: 2px; border: 1px solid; padding: 5px;" width="320" /></a></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr" style="text-align: justify;">
Ben yaptığım bezeleri kelepçeli kek kalıbına yerleştirdim ama siz isterseniz bir tepsiye veya borcama koyabilirsiniz. Kabımizi yağlayıp bezeleri yerleştiriyor ve üzerine yumurta sarısı sıvı yağ karışımını sürüyoruz. Yarım saat kadar tepsi mayasını bekletiyoruz.</div>
<div dir="ltr" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div dir="ltr" style="text-align: justify;">
Tepsi mayamız geldiğinde önceden 200 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz.</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Afiyetle…<br />
</div>
<br />
<br />~Hülya~http://www.blogger.com/profile/07587072941792380115noreply@blogger.com3Yaşamkent Mh., Ankara, Türkiye39.8569987 32.6414534tag:blogger.com,1999:blog-2102085355307725329.post-26444254493403871702014-02-15T22:59:00.000+02:002014-02-15T22:59:33.672+02:00Mahlepli Kurabiye<div style="text-align: justify;">
Herkese merhaba,</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bu tarifim ev halkınca çok sevildi, hatta geçtiğimiz hafta sanırım 4 tepsi yaptım :) ne tatlı, ne de tuzlu olan bu kurabiyeyi mutlaka deneyin.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-kqRjYSdcNYA/Uv_VCNh3jfI/AAAAAAAACU8/aoLYKay49xg/s1600/DSCF3849.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-kqRjYSdcNYA/Uv_VCNh3jfI/AAAAAAAACU8/aoLYKay49xg/s1600/DSCF3849.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Malzemeler</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
125 gr margarin</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 su bardağı sıvı yağ</div>
<div style="text-align: justify;">
1 yumurta (beyazı hamura, sarısı üzerine)</div>
<div style="text-align: justify;">
1 tatlı kaşığı sirke</div>
<div style="text-align: justify;">
1 paket kabartma tozu</div>
<div style="text-align: justify;">
1 tatlı kaşığı mahlep</div>
<div style="text-align: justify;">
1 tatlı kaşığı tuz</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 çay bardağı toz şeker</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 çay bardağı çörek otu</div>
<div style="text-align: justify;">
Aldığı kadar un</div>
<div style="text-align: justify;">
Üzeri için haşhaş</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tüm malzemeyi bir karıştırma kabına koyup, yoğurarak yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Daha sonra hamurumuzu dinlenmesi için yarım saat bekletiyoruz.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dinlenen hamurumuzu unla açıp istediğimiz şekilleri kesiyor ve pişirme kağıdı serilmiş tepsimize diziyoruz. Kurabiyelerimizin üzerine yumurta sarısını biraz sıvı yağla inceltip sürüyoruz ve haşhaş serpiyoruz. Önceden 170 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişiriyoruz. Pişme süresi kurabiyenin kalınlığına ve fırına göre değişebilir.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Afiyetle...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
~Hülya~http://www.blogger.com/profile/07587072941792380115noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2102085355307725329.post-37364984662036492932013-05-23T22:37:00.001+03:002013-05-23T22:37:31.801+03:00Çikolatalı Tartolet<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Herkese merhaba...</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Bu gün sizlere çok basit bir tarif vereceğim. Basit ama gerçekten çok lezzetli :)</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-95hVjAjeccw/UZ5vSMmQ5oI/AAAAAAAACRs/OUUqECZCMjw/s1600/DSCF3105.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-95hVjAjeccw/UZ5vSMmQ5oI/AAAAAAAACRs/OUUqECZCMjw/s320/DSCF3105.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Malzemeler</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Hamur için;</div>
<div style="text-align: justify;">
150 gr un</div>
<div style="text-align: justify;">
Yarım çay kaşığı kabartma tozu</div>
<div style="text-align: justify;">
1 paket vanilya</div>
<div style="text-align: justify;">
3 yemek kaşığı toz şeker</div>
<div style="text-align: justify;">
100 gr oda sıcaklığında margarin</div>
<div style="text-align: justify;">
1 yumurta beyazı</div>
<div style="text-align: justify;">
1 limon kabuğu rendesi</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Dolgusu için;</div>
<div style="text-align: justify;">
Bir paket bitter çikolatalı puding</div>
<div style="text-align: justify;">
500 ml süt</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Bir karıştırma kabına un ve kabartma tozunu eleyerek koyuyoruz. Vanilya, şeker, margarin, yumurta beyazı ve limon kabuğu rendesini de ekleyip yoğuruyoruz. Hamuru 10 parçaya bölüp cup cake kalıplarının tabanına ve yanlarına elimizle yayıyoruz. Bir çatal ile hamurun birkaç yerine delik açıp önceden 160 derecede ısınmış fırında pişiriyoruz. </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Tartoletlerin kabarmaması çok önemli, bu yüzden çatal ile delik açmayı unutmayın!</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Pudingimizi pişiriyoruz. Tartoletlerimiz soğuyunca ılıyan pudingimizi içlerine dolduruyoruz. Buzdolabında 1-2 saat bekledikten sonra üzerlerini süsleyip servis yapabilirsiniz.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Afiyetle....</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
~Hülya~http://www.blogger.com/profile/07587072941792380115noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2102085355307725329.post-69545598029533967392013-05-11T23:30:00.001+03:002013-05-11T23:30:27.373+03:00Anneler Günü Kurabiyelerim<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Herkese merhaba...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Annemin, kendimin ve tüm annelerin anneler gününü kutlayarak başlamak istiyorum. Dünyada annelik kadar güzel bir duygu yoktur eminim. Ne mutlu ki bana bu duyguyu tattım. Umarım isteyen herkes de bu hisleri yaşar...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Anneler günü için hazırladığım kurabiyelerimi sizlerle paylaşmak istiyorum. Ayrıca artık şeker hamuru kurabiye ve pastalarımı farklı bir blogda ve facebook sayfasında toplamaya karar verdim. Takip etmek isteyenleri beklerim :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://sekerhamurukurabiyepasta.blogspot.com/"><span style="font-size: large;">http://sekerhamurukurabiyepasta.blogspot.com/</span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://www.facebook.com/sekerhamurukurabiyepasta"><span style="font-size: large;">https://www.facebook.com/sekerhamurukurabiyepasta</span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/--9ioEjBljHQ/UY6ZJXLP5QI/AAAAAAAACJo/nnxXhM-ER-0/s1600/DSCF3214.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/--9ioEjBljHQ/UY6ZJXLP5QI/AAAAAAAACJo/nnxXhM-ER-0/s320/DSCF3214.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-cRxMUc6ttGE/UY6Z1T7vVtI/AAAAAAAACKw/d1u7s011UX0/s1600/DSCF3245.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-cRxMUc6ttGE/UY6Z1T7vVtI/AAAAAAAACKw/d1u7s011UX0/s320/DSCF3245.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-je6-30F2u4k/UY6Z6-jgU7I/AAAAAAAACK4/XMhB6p27ZTA/s1600/DSCF3247.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-je6-30F2u4k/UY6Z6-jgU7I/AAAAAAAACK4/XMhB6p27ZTA/s320/DSCF3247.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-FxmYjEzhbqY/UY6aIeqzPnI/AAAAAAAACLQ/FLVWIZN8bUU/s1600/DSCF3258.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-FxmYjEzhbqY/UY6aIeqzPnI/AAAAAAAACLQ/FLVWIZN8bUU/s320/DSCF3258.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-CXOSHyrQgF8/UY6aR_9NK3I/AAAAAAAACLg/L53q6_D1uOs/s1600/DSCF3263.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-CXOSHyrQgF8/UY6aR_9NK3I/AAAAAAAACLg/L53q6_D1uOs/s320/DSCF3263.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-hbyVj5AOf2s/UY6agvaRxTI/AAAAAAAACL4/3vpYSaXuiAM/s1600/DSCF3273.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-hbyVj5AOf2s/UY6agvaRxTI/AAAAAAAACL4/3vpYSaXuiAM/s320/DSCF3273.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-sg-reCsLpkY/UY6apC6C0hI/AAAAAAAACMI/aUi-CLJRYK0/s1600/DSCF3302.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-sg-reCsLpkY/UY6apC6C0hI/AAAAAAAACMI/aUi-CLJRYK0/s320/DSCF3302.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-eTuVq1f0h-w/UY6asbPptII/AAAAAAAACMQ/Sty3ctlSrd0/s1600/DSCF3303.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-eTuVq1f0h-w/UY6asbPptII/AAAAAAAACMQ/Sty3ctlSrd0/s320/DSCF3303.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-RyfvC8NgBtU/UY6aybE06dI/AAAAAAAACMY/q7pU-hcTXxA/s1600/DSCF3308.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-RyfvC8NgBtU/UY6aybE06dI/AAAAAAAACMY/q7pU-hcTXxA/s320/DSCF3308.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-gWSWfShclT0/UY6a6wys4qI/AAAAAAAACMo/oSe1xeQCPAA/s1600/DSCF3314.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-gWSWfShclT0/UY6a6wys4qI/AAAAAAAACMo/oSe1xeQCPAA/s320/DSCF3314.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-bFzwwPM9spM/UY6a_t0r5dI/AAAAAAAACMw/RTu3FdKDAPs/s1600/DSCF3318.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-bFzwwPM9spM/UY6a_t0r5dI/AAAAAAAACMw/RTu3FdKDAPs/s320/DSCF3318.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
Sevgiler...<br />
<br />
<br />~Hülya~http://www.blogger.com/profile/07587072941792380115noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2102085355307725329.post-86181621255305399772013-05-11T10:04:00.000+03:002013-05-11T10:08:20.394+03:00Prenses Pasta<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Herkese merhaba...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bugün tarif yok :) Zeynep ile Burak'ın nişan törenleri için hazırladığım pastayı sizlerle paylaşmak istedim. Taç dahil şeker hamurundan yaptım, pasta tamamen yenebiliyor :)<br />
<br />
Onlara mutluluklar diliyorum....</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Shp-TqjXkJc/UY3rRcLnfCI/AAAAAAAACG0/hb8EL2HZG24/s1600/1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="244" src="http://2.bp.blogspot.com/-Shp-TqjXkJc/UY3rRcLnfCI/AAAAAAAACG0/hb8EL2HZG24/s320/1.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-53Ysuv1_Q1o/UY3sL7Pi7vI/AAAAAAAACHA/oUl1oEOCCmY/s1600/DSCF3323.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-53Ysuv1_Q1o/UY3sL7Pi7vI/AAAAAAAACHA/oUl1oEOCCmY/s320/DSCF3323.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-I5NhcddhAMs/UY3sWvvGfOI/AAAAAAAACHI/Z5YsCl6LycE/s1600/DSCF3324.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-I5NhcddhAMs/UY3sWvvGfOI/AAAAAAAACHI/Z5YsCl6LycE/s320/DSCF3324.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-6ODCmOyDCyc/UY3snvcIdOI/AAAAAAAACHQ/0Czrb_wLTUU/s1600/DSCF3325.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-6ODCmOyDCyc/UY3snvcIdOI/AAAAAAAACHQ/0Czrb_wLTUU/s320/DSCF3325.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-fqF6WS3586o/UY3sw_XYUNI/AAAAAAAACHY/ikLB5RqY4lI/s1600/DSCF3331.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-fqF6WS3586o/UY3sw_XYUNI/AAAAAAAACHY/ikLB5RqY4lI/s320/DSCF3331.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
~Hülya~http://www.blogger.com/profile/07587072941792380115noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2102085355307725329.post-56601395713075470482013-04-29T21:31:00.001+03:002013-04-29T21:31:44.195+03:00Tuzlu Kek<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Herkese merhaba...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bugün sizlere gerçekten çok lezzetli bir tarifim var. Tuzlu kek mi desem, ekmek mi bilemedim :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-3ax1Mxok_-E/UX68fKhbdOI/AAAAAAAACGY/eLiXZ7lyOl4/s1600/DSCF3132.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="206" src="http://2.bp.blogspot.com/-3ax1Mxok_-E/UX68fKhbdOI/AAAAAAAACGY/eLiXZ7lyOl4/s320/DSCF3132.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Malzemeler</div>
<div style="text-align: justify;">
3 yumurta</div>
<div style="text-align: justify;">
1 kase peynir (karışık peynirlerden olabilir)</div>
<div style="text-align: justify;">
1 çay bardağı süzme yoğurt (çok ekşi olmazsa daha iyi olur)</div>
<div style="text-align: justify;">
1 çay kaşığı zerdeçal</div>
<div style="text-align: justify;">
1 çay kaşığı pul biber</div>
<div style="text-align: justify;">
1 çay kaşığı karabiber</div>
<div style="text-align: justify;">
1 çay kaşığı tuz</div>
<div style="text-align: justify;">
1 demet kıyılmış dereotu</div>
<div style="text-align: justify;">
Zevkinize göre biraz taze fesleğen yada taze kekik</div>
<div style="text-align: justify;">
2 su bardağı un</div>
<div style="text-align: justify;">
1 çay bardağı mısır unu</div>
<div style="text-align: justify;">
1 paket kabartma tozu</div>
<div style="text-align: justify;">
1 çay bardağı zeytin yağı</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bir çırpma kabına yumurtaları kırıp köpürene kadar çırpıyoruz. Süzme yoğurdu ve zeytin yağını da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ayrı bir kapta unları, baharatı ve kabartma tozunu karıştırıyoruz. Yumurtaları bu karışıma ekliyoruz. Kıyılmış yeşillikleri ve peyniri de ilave edip karıştırıyoruz. Küçük boy yuvarlak kek kalıbını yağlayıp karışımımızı içine döküyoruz.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Önceden 170 derecede ısınmış fırında 35-40 dakika pişiriyoruz. Eğer keki kalın döktüyseniz pişme süresi uzayabilir.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Afiyetle...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
~Hülya~http://www.blogger.com/profile/07587072941792380115noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2102085355307725329.post-13142961000263128342013-04-23T22:02:00.000+03:002013-04-23T22:02:22.291+03:00Şeker Hamuru Kaplı Pasta<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Herkese merhaba...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sonunda diş buğdayımızda yaptığımız şeker hamuru kaplı pastamızın tarifini vermek için bir fırsat buldum :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-bBTv4rlyOz4/UXbXydCD5EI/AAAAAAAACFY/IrAan3TzNRo/s1600/DSCF3009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="303" src="http://2.bp.blogspot.com/-bBTv4rlyOz4/UXbXydCD5EI/AAAAAAAACFY/IrAan3TzNRo/s320/DSCF3009.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Malzemeler</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
2 paket hazır pandispanya</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
İç dolgusu için için;</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
500 gr bal kabağı (küçük parçalar halinde dilimlenmiş)</div>
<div style="text-align: justify;">
1 su bardağı toz şeker</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 su bardağı su</div>
<div style="text-align: justify;">
2 çay kaşığı hindistan cevizi</div>
<div style="text-align: justify;">
1 çay kaşığı tarçın</div>
<div style="text-align: justify;">
4 adet karanfil</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Şeker hamurunun altına;</div>
<div style="text-align: justify;">
1 paket krem şanti</div>
<div style="text-align: justify;">
1 su bardağı süt</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Süslemek için;</div>
<div style="text-align: justify;">
Şeker hamuru</div>
<div style="text-align: justify;">
Gıda boyası</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Diş buğdayı hazırlıkları sırasında yapılacak çok fazla iş olduğu için hazır pandispanya kullanmayı tercih ettim. Tabi ki evde de yapabilirsiniz ama düz bir yüzeye sahip olması çok önemli bunu unutmayın.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pastamızın yapımıza başlamadan önce pişirme kağıdına kurşun kalemle kalıp çiziyoruz. Biz günün konsepti gereği diş şeklinde bir kalıp hazırladık. Bu kalıbın büyüklüğü size kalmış, bizim pastamız 10 kişilik civarındaydı ve 3 kat pandispanya kullandık.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-WoDMIelz-9U/UXbYYTMVmcI/AAAAAAAACFg/ku3E8oDL52k/s1600/DSCF2976.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-WoDMIelz-9U/UXbYYTMVmcI/AAAAAAAACFg/ku3E8oDL52k/s320/DSCF2976.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Kalıbı çizip kestikten sonra kekin üzerine koyup keskin bir bıçakla keke şekli geçiriyoruz. Eğer sizinde kalıbınız bizimki gibi bir kekin boyundan büyükse kekleri birleştirmeniz gerekiyor. bunu yaparken her katta birleşim yerinin farklı noktalara gelmesine önem verin! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-hFUzM-ld04o/UXbYhXzv_wI/AAAAAAAACFo/7s5o0hLi5Q4/s1600/DSCF2982.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-hFUzM-ld04o/UXbYhXzv_wI/AAAAAAAACFo/7s5o0hLi5Q4/s320/DSCF2982.JPG" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pastamızın dolgusunu hazırlamak için, bal kabağı, şeker, su, hindistan cevizi, tarçın ve karanfili bir tencereye koyup bal kabakları yumuşayana kadar pişirin. Yaklaşık 10-15 dk sonra bal kabaklarınız yumuşadığında, içerisinden karanfilleri alıp blender ile ezin. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ben dolgu için balkabağı kremasını tercih ettim. hem hafif olmuştu hemde sürprizli :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Kekimizin katlarını kesip, dolgumuzu hazırladıktan sonra pastamızı hazırlamaya başlıyoruz. İlk katı koyduktan sonra keki ıslatıp dolgu kremamızı sürüyoruz. Keki su veya meyve suyuyla ıslatabilirsiniz. İkinci katıda aynı şekilde yerleştirdikten sonra son kat kekimizi koyup ıslatıyoruz. Üste koyduğumuz kekin pastamızı kapladığımızda güzel görünmesi için düz olması çok önemli. Krem şantiyi hazırlayıp son kat kekimizin üzerine ve yanlarına tamamen kaplayacak şekilde sürüyoruz.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-qHWo_hNXzAw/UXbYuElek-I/AAAAAAAACFw/xSyAWBzgEvA/s1600/DSCF2983.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-qHWo_hNXzAw/UXbYuElek-I/AAAAAAAACFw/xSyAWBzgEvA/s320/DSCF2983.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Gelelimmm şeker hamuru kaplamasına....</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Şeker hamurunu yumuşayana kadar iyice yoğuruyoruz. Daha sonra bir merdane yardımıyla 2 mm kalınlığında açıyoruz. Şeker hamurunu açarken nişasta kullanabilirsiniz. Açtığımız zaman hamurun büyüklüğü pastayı kaplayacak kadar olmalı. Hamuru açtıktan sonra bekletmeden pastanın üzerini kaplıyoruz. Bu esnada ilk kez yapacak olanlar: sakın korkmayın, öyle atla deve değil yaparsınız ;) Pastayı güzelce kaplayıp düzelttikten sonra fazla kalan parçaları sivri uçlu bir bıçakla kesip alıyoruz.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-r4sCNYXMQdY/UXbY4dAKoxI/AAAAAAAACGA/f6XH_zs9Zp0/s1600/DSCF2986.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="228" src="http://3.bp.blogspot.com/-r4sCNYXMQdY/UXbY4dAKoxI/AAAAAAAACGA/f6XH_zs9Zp0/s320/DSCF2986.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-HwlaBGUxzpA/UXbY33LYbJI/AAAAAAAACF4/X7FN4GeZ67g/s1600/DSCF2988.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-HwlaBGUxzpA/UXbY33LYbJI/AAAAAAAACF4/X7FN4GeZ67g/s320/DSCF2988.JPG" width="281" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bundan sonrası süsleme kısmı. Ben şeker hamurunu sadece beyaz almıştım. Beyaz hamura gıda boyası ekleyip yoğurarak renklendirebilirsiniz. Hazırladığınız süslemeleri birbirlerine ve pastaya yapıştırmak için çok hafifçe, bir fırça kullanarak su ile ıslatın. Benim pastamdaki gibi kaş göz çizmek içinse internetten yenebilen gıda kalemi satın alabilirsiniz. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-p4CrGTYpWN8/UXbZgCJ4DiI/AAAAAAAACGI/ebIE_nu59nQ/s1600/DSCF3010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="261" src="http://3.bp.blogspot.com/-p4CrGTYpWN8/UXbZgCJ4DiI/AAAAAAAACGI/ebIE_nu59nQ/s320/DSCF3010.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pastanızı hazırladıktan sonra servis için sertleşmesi gerekiyor. Bunun için de üzeri açık olarak bir gün bekletmenizi öneririm.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Afiyetle...</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
~Hülya~http://www.blogger.com/profile/07587072941792380115noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2102085355307725329.post-15519556191666441422013-04-15T21:40:00.001+03:002013-04-15T21:40:57.513+03:00Şeker Hamuru Kaplı Kurabiye<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Herkese merhaba...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Söz verdiğim üzere bu gün size şeker hamuru kullanarak yapabileceğiniz bir kurabiye tarifi vereceğim. Şeker hamuruyla oynamak istiyorsanız bu tarif ideal. Çünkü her kurabiye tarifiyle kaplama yapılmıyor. Kalıpla kestiğiniz için daha sonra yine kalıpla kesilen şeker hamurunun kurabiyeye tam oturması gerekiyor. Bunun için de hazırladığınız kurabiye hamurunun pişerken küçülmemesi ve kabarmaması lazım. Tarifi aynen uygularsanız sorun yaşayacağınızı zannetmiyorum.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-6CdIhHKDPCs/UWxIQV1TcmI/AAAAAAAACEw/n8ENnSXHmQ0/s1600/DSCF3018.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="274" src="http://1.bp.blogspot.com/-6CdIhHKDPCs/UWxIQV1TcmI/AAAAAAAACEw/n8ENnSXHmQ0/s320/DSCF3018.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Malzemeler</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
400 gr elenmiş un</div>
<div style="text-align: justify;">
1 adet oda sıcaklığında yumurta</div>
<div style="text-align: justify;">
200 gr şeker</div>
<div style="text-align: justify;">
200 gr oda sıcaklığında tereyağı</div>
<div style="text-align: justify;">
1 paket vanilya</div>
<div style="text-align: justify;">
İsteğe bağlı olarak toz tarçın veya karanfil</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bir karıştırma kabında tereyağı ve şekeri iyice köpürene kadar çırpıyoruz. Daha sonra yumurtayı da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Yumurta iyice karışınca vanilyayı da ekleyip son bir kez daha çırpıyoruz.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Karışımımıza unu yavaş yavaş yedirerek ekliyoruz. Hamurun kıvamı çok sert olmamalı ama aynı yamanda da ele yapışmamalı. Tüm malzemeler iyice karışana dek yoğuruyor ve daha sonra da buz dolabında yarım saat dinlendiriyoruz.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dinlenen hamurumuzu tezgahı ve oklavamızı unlayıp 1 cm kalınlığında açıyoruz. İstediğimiz kalıplardan kurabiyelerimizi kesip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 10 dakika renkleri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Fırın tepsinizi fırında ortanın bir veya iki alt rafına koyun. Tepsi fırının üstüne yakın olursa kurabiyelerin ince olan yerleri hızlı pişip kararıyor.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-j9GlTeZBBAo/UWxIdyO462I/AAAAAAAACE4/EF85uQKKXzM/s1600/DSCF2977.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-j9GlTeZBBAo/UWxIdyO462I/AAAAAAAACE4/EF85uQKKXzM/s320/DSCF2977.JPG" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Kurabiyelere şeker hamuru uygulamak için kurabiyelerinizin tamamen soğuması lazım. Ben şeker hamurunu internetten sipariş etmiştim. Hamuru kullanmadan önce elinizde yoğurup yumuşatın. İlk defa yapacak olanlar hamuru ellerine aldıklarında çok sert diye korkabilirler (ben de öyle olmuştu), merak etmeyin yoğurdukça elinizin ısısıyla yumuşuyor :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hamur yumuşayınca merdaneyle 2 mm kalınlığında açın ve kalıplarla kesin. Şeker hamurunu kurabiyeye yapıştırmak için kurabiyeyi bir fırça yardımıyla hafifçe ıslatın ve şeker hamurunu üzerine kaplayın. Kurabiyeleri kapladıktan sonra şeker hamuru kuruyup sertleşene kadar üzerlerini örtmeyin.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-RSG9aOeiuWs/UWxIsAIpgNI/AAAAAAAACFA/gUDvtxrcV4w/s1600/DSCF2979.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-RSG9aOeiuWs/UWxIsAIpgNI/AAAAAAAACFA/gUDvtxrcV4w/s320/DSCF2979.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Benim kurabiyelerim diş ve fırça şeklindeydi. Dişlerin üzerilerine göz-ağız yapmak için yenebilen gıda kalemi kullandım. Bu kalem aynı board-marker :) Tek farkı yenebiliyor olması. Bu kalemi de internetten sipariş ettim.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-qqKsJGmeRwM/UWxI71004TI/AAAAAAAACFI/ekcpOeEom0U/s1600/DSCF3020.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-qqKsJGmeRwM/UWxI71004TI/AAAAAAAACFI/ekcpOeEom0U/s320/DSCF3020.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
*Eğer beyaz şeker hamuru aldıysanız ve renklendirmek istiyorsanız gıda boyası ekleyip yoğurabilirsiniz.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Afiyetle...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
~Hülya~http://www.blogger.com/profile/07587072941792380115noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-2102085355307725329.post-39398779589949387272013-04-08T22:50:00.001+03:002013-04-23T22:03:44.873+03:00Diş Buğdayı<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Herkese merhaba,</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Kızımın dişi çıktı! :) Anneler bilir bu diş çıkarma dönemi hem bebek hem de anne için sıkıntılı bir süredir. Hiç bir şey olmasa ağrısı yetiyor. Her şeyi ağzına götürmesi ise tam bir kabus :) Aslında Yıldız'ın dişi çıkalı bir ay oldu ama araya giren grip bizi baya yordu. "Çocuğumun hasta olduğuna değil, huyunun değiştiğine yanarım" demişler ya, işte o hesap gecemiz gündüzümüze karıştı, ama çok şükür atlattık.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Öyle böyle derken 1 ay geçti ve alttaki iki dişimizle diş buğdayımızı da yaptık :) Bu arada o mercimekten küçük iki diş ile bir ısırıyor... diğer dişleri çıkınca parmaklarımın sonundan korkuyorum :))</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sizlere diş buğdayı tarifimi vermeden önce partimiz için neler yaptık onu da anlatmak istiyorum. Benim gibi neler yapabilirim diye düşünüp, bloglarda gezenler için bir kaç fikir :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Her şeyden önce bu hazırlık sürecinde hep yanımda olup bana yardım eden sevgili kocacığıma çoook teşekkür ederim ;)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Malum hem bebek hem hazırlıklar aynı anda biraz zor oluyor. O yüzden bizde öncelikle bir plan yapıp öyle başladık işe. İlk başta o gün gelenlere dağıtmak üzere hatıra hediyelikler hazırladık.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-zFjZ3TAY9-I/UWMauiApF1I/AAAAAAAACDg/A2VfjtTt2fg/s1600/DSCF3024.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-zFjZ3TAY9-I/UWMauiApF1I/AAAAAAAACDg/A2VfjtTt2fg/s320/DSCF3024.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bunları yapmak için öncelikle buğdayları renkleri değişmeden bir süre fırınladık. Resimde gördüğünüz bu minik şişelerin benzerlerini internette bulabilirsiniz sanırım ama ben bunları hamileliğim boyunca içtiğim onlarca demir ilaçlarının şişelerinden yaptım :) O dönem nefret ederek içmiş, şişelerini de mutlaka işime yarar diye saklamıştım. Ve de yaradı :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Jk9HEVR23uE/UWMa9M7Ds8I/AAAAAAAACDo/ugUeJtnqfho/s1600/DSCF3025.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-Jk9HEVR23uE/UWMa9M7Ds8I/AAAAAAAACDo/ugUeJtnqfho/s320/DSCF3025.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Şişelerin içine buğdayları koyup kapaklarını kapattık ve üzerilerine birer uğur böceği yapıştırdık. İnternetten sipariş ettiğimiz "dişim çıktı" yazılı kurdeleleri de kesip silikon tabancası ile etraflarına sardık. İşte bu kadar, hoş birer anı oldu :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Duvara "Yıldız'ın Dişi Çıktı yazmak için bir diş resmi bulup kalıp alarak, farklı renkteki kağıtlara aktardık ve bilgisayardan harfleri basıp üzerilerine yapıştırdık. Buda oldukça kolay ve bence eğlenceli bir süsleme oldu.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-3EcYNbxYo_Q/UWMbinuuMcI/AAAAAAAACDw/NNhuv0VfyKU/s1600/DSCF3057.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="http://4.bp.blogspot.com/-3EcYNbxYo_Q/UWMbinuuMcI/AAAAAAAACDw/NNhuv0VfyKU/s320/DSCF3057.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ayrıca bu güne özel dişlek tavşanlı peçetelerimiz de çok ilgi gördü. Tamamen tesadüf eseri buldum ve aldım :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-q010vFKm9R0/UWMbzjh9QII/AAAAAAAACD4/qniGFkFxlvw/s1600/DSCF3023.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-q010vFKm9R0/UWMbzjh9QII/AAAAAAAACD4/qniGFkFxlvw/s320/DSCF3023.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
O günkü menümüzde ise çerkes tavuğu, zeytinyağlı dolma, mini milföy börekleri, şakşuka gibi klasik çay lezzetlerinin yanı sıra günün konseptine uygun olarak keşkek, diş şeklinde şeker hamurundan pasta, diş ve diş fırçası şeklinde şeker hamuru kaplı kurabiye ve tabi ki diş buğdayı vardı.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://xl-cooking.blogspot.com/2013/04/seker-hamuru-kapl-pasta.html" target="_blank"><span style="color: black;">Diş Şeklinde Şeker Hamuru Kaplı Pasta, Tarifi için tıklayın!</span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-W0MYxJ_d1ZQ/UWMc33XvqaI/AAAAAAAACEI/fsgJLY_Svsk/s1600/DSCF3009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="303" src="http://3.bp.blogspot.com/-W0MYxJ_d1ZQ/UWMc33XvqaI/AAAAAAAACEI/fsgJLY_Svsk/s320/DSCF3009.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://xl-cooking.blogspot.com/2013/04/seker-hamuru-kapl-kurabiye.html" target="_blank"><span style="color: black;">Diş ve Diş Fırçası Şeklinde Şeker Hamuru Kaplı Kurabiye, Tarif için tıklayın!</span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://xl-cooking.blogspot.com/2013/04/seker-hamuru-kapl-kurabiye.html" target="_blank"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-YIiaCvQnyO4/UWMdZ0q-SfI/AAAAAAAACEQ/byiqWyn2o_Q/s320/DSCF3018.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Diş buğdayı tarifime geçmeden önce güne özel eğlencelerden de bahsetmek istiyorum. Diş buğdayı yapılan bebek için meslekleri temsilen objeler hazırlanıyor ve bebek bunlardan hangisini ilk olarak eline alırsa ileride o mesleği seçeceği düşünülüyor. Gerçek olmasa da çok eğlenceli bir olay :) Biz kızımız için şunları koyduk;</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">bayrak- devlet ile ilgili bir iş</li>
<li style="text-align: justify;">ilaç- eczacı</li>
<li style="text-align: justify;">kalem- avukat, hakim</li>
<li style="text-align: justify;">fırça- sanatçı</li>
<li style="text-align: justify;">kredi kartı- bankacı</li>
<li style="text-align: justify;">mouse- bilgisayar mühendisi</li>
<li style="text-align: justify;">cetvel- mimar, mühendis</li>
<li style="text-align: justify;">stetoskop- doktor</li>
<li style="text-align: justify;">hesap makinesi- muhasebeci</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-_yPdSTlP4cw/UWMeDQkTnxI/AAAAAAAACEY/_YLoGe6Totg/s1600/DSCF3044.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="176" src="http://3.bp.blogspot.com/-_yPdSTlP4cw/UWMeDQkTnxI/AAAAAAAACEY/_YLoGe6Totg/s320/DSCF3044.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tabi ki bu çeşitlendirilebilir ama bizim aklımıza gelenler bunlardı. Ve benim kızım hepsine bir göz atıp, önce kredi kartına yönelse de eline resim fırçasını aldı. Sanırım para harcamayı çok seven bir sanatçı olacak :)))</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bu güne özel bir başka etkinlik ise diş buğdaylarından birinin içine saklanan para. Diş buğdaylarını porsiyonlara bölüp hazırlarken birinin içine para konuyor. Bu para kime çıkarsa ona şans ve bereket getiriyor. Ama para çıkan kişi de karşılığında bebeğe bir hediye alıyor. Biz bu gün kullanılan paralarla karışmaması ve farklı olması için eskinin 1 lirasını bulduk, temizledik ve streç filme sarıp bir tanesinin içine sakladık. Şans bu ya Yıldız'ın abisine çıktı :)) eee adetler kesin harçlıklardan para birikip kardeşine hediyesini alacak abimiz:)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Biraz yorucu, bol koşuşturmacalı ama çok eğlenceli bir gün geçirdik. Bence anılarımıza güzel bir gün daha ekledik :) Gelen, gelemeyen, kalben bizimle olan herkese huzurlarınızda teşekkür ediyorum. Şimdi buyrun diş buğdayı tarifine...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-80mBdygIEdg/UWMeybT9ReI/AAAAAAAACEg/2Nf6etTPXSo/s1600/DSCF3053.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-80mBdygIEdg/UWMeybT9ReI/AAAAAAAACEg/2Nf6etTPXSo/s320/DSCF3053.JPG" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Malzemeler (15- 20 porsiyon)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
300 gr buğday</div>
<div style="text-align: justify;">
100 gr nohut</div>
<div style="text-align: justify;">
50 gr pirinç</div>
<div style="text-align: justify;">
100 gr pudra şekeri (damak tadınıza göre biraz artıp azalabilir)</div>
<div style="text-align: justify;">
50 gr bütün fındık</div>
<div style="text-align: justify;">
100 gr iri kıyılmış ceviz</div>
<div style="text-align: justify;">
50 gr yaban mersini (çekirdeksiz kuru üzüm de konabilir)</div>
<div style="text-align: justify;">
100 gr kuru erik (kuru kayısı da olabilir) (4-6 parça olacak şekilde doğranmış)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Öncelikle bir gece önceden buğday ve nohudu ıslatıyoruz. Diş buğdayını hazırlayacağımız gün buğdayı, nohudu ve pirinci suda haşlıyoruz. Buğdayın ve pirincin lapa olmamasına dikkat edin. Daha sonra sularını iyice süzüp bir kapta birleştiriyoruz ve içine fındık, ceviz, kuru meyveleri ekliyoruz. Ben tatlının içinde mayhoş tatlarıyla hoş olacağını düşündüğüm için yaban mersini ve kuru erik tercih ettim ama bu konuda damak tadınız göre tamamen özgürsünüz :) Son olarak pudra şekeri ekleyerek tatlandırıyoruz. Tadına bakarak şeker eklemesi yapmanızı öneririm. Malum herkesin zevki farklı olabilir. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sunum için ben sert şeffaf plastikten bardaklar tercih ettim. İkramların da çok olduğunu ve gelen misafirlere mide fesadı geçirtmemek adına diş buğdaylarını tadımlık porsiyonlara böldüm. Üzerlerine ise pasta süsleme şekeri dökerek süsledim. Tabi ki birinin içine de para gizlemeyi unutmadım ;)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bardakları süslemek için kağıttan minik kelebekler kestik ve kenarlarına iliştirdik. Aslında bu fikri daha önce bir blogda görmüştüm ama kimdi hatırlayamıyorum. O yüzden fikir sahibi arkadaşımdan kaynak gösteremediğim için özür diliyorum.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Son olarak sizlerle paylaşmak istediğim bir nokta daha var. Bu diş buğdayı olayı aslında oldukça eskiye Pagan'lara dayanıyor. O zamandan bu zamana gelmiş ve sadece bizde değil dünyanın bir çok ülkesinde ilk diş kutlanıyor, hemde oldukça benzer bir şekilde. Diş buğdayının içindeki buğday dişlerin buğday taneleri gibi bereketli olup, çabucak çıkmasını, nohut dişlerin nohut gibi sağlam olmasını, pirinç ise dişlerin bembeyaz olmasını temsil ediyor.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bu Pagan adetlerine inanıp inanmamak önemli değil bence, hayattan siz ve bebeğiniz için güzel bir gün alıp, anı biriktirmek asıl sebep. Bebeğinizin ilk dişini kutlamanızı kesinlikle tavsiye ediyorum.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sevgiler....</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
~Hülya~http://www.blogger.com/profile/07587072941792380115noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2102085355307725329.post-86531717146667183722013-03-04T21:18:00.000+02:002013-03-04T21:18:50.443+02:00Limonlu Mus<div style="text-align: justify;">
Herkese merhaba,</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bugün sizlere Lezzet dergisinde gördüğüm gerçekten çok lezzetli ve sunumu da bir o kadar güzel bir tatlı tarifi vermek istiyorum. Aslında bu tatlı tatlıyı çok sevmeyenler için ideal, çok az şekerli, hoş bir serinletici.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-wxF0IQEusXA/UTTy0HujobI/AAAAAAAACDA/C9zaw3r2Nmc/s1600/DSCF2948.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-wxF0IQEusXA/UTTy0HujobI/AAAAAAAACDA/C9zaw3r2Nmc/s320/DSCF2948.JPG" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Malzemeler</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1 adet limon</div>
<div style="text-align: justify;">
Yarım su bardağı toz şeker</div>
<div style="text-align: justify;">
4 adet yumurta ( beyazları ve sarıları ayrılmış)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bir tencereye yumurta sarılarını, şekeri, bir limon suyunu ve bir limonun kabuğunun rendesini koyup orta ateşte devamlı karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişiriyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-vlqXWAD_SDQ/UTTy-DRu4xI/AAAAAAAACDI/UFVDCyEFmNY/s1600/DSCF2944.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-vlqXWAD_SDQ/UTTy-DRu4xI/AAAAAAAACDI/UFVDCyEFmNY/s200/DSCF2944.JPG" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Diğer bir tarafta yumurta beyazlarını kar gibi oluncaya kadar çırpıyoruz. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-VYMCVRZ-8xY/UTTzRyBs2XI/AAAAAAAACDQ/fXumupYO5As/s1600/DSCF2946.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="156" src="http://4.bp.blogspot.com/-VYMCVRZ-8xY/UTTzRyBs2XI/AAAAAAAACDQ/fXumupYO5As/s200/DSCF2946.JPG" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Son olarak iki karışımı birbirine ekleyip karıştırıyoruz. Sunum için limonların içini boşaltıp musunuzu içlerine koyarak servis yapabilirsiniz.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Afiyetle...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
~Hülya~http://www.blogger.com/profile/07587072941792380115noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2102085355307725329.post-60957529178555472902013-02-25T21:01:00.001+02:002013-02-25T21:02:36.449+02:00Kırmızı Et Marinasyonu -2-<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Herkese merhaba...</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Bugün sizlere daha önce verdiğim <a href="http://xl-cooking.blogspot.com/2012/04/krmz-et-marinasyonu.html" target="_blank">kırmızı et marinasyonundan</a> farklı bir marinasyon tarifi vereceğim. Bu seferki hardal tadını sevenler için.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-L6DqxMWUW3k/USu0iuj_roI/AAAAAAAACCY/UR95WK5VFnk/s1600/DSCF2629.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-L6DqxMWUW3k/USu0iuj_roI/AAAAAAAACCY/UR95WK5VFnk/s320/DSCF2629.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Malzemeler</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
500 gr dana antrikot (kasaba dövdürmüyoruz)<br />
1 diş sarımsak<br />
1 çay bardağı zeytin yağı<br />
1 adet soğanın suyu<br />
2-3 dal taze kekik</div>
<div style="text-align: justify;">
1 yemek kaşığı tane hardal</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Rondo da sarımsak ve soğanı iyice suyu çıkana kadar çekin. Diğer bir tarafta havanın içinde hardal tanelerini dövün.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-umz-5RN0O6g/USu0r9zVt1I/AAAAAAAACCg/jBqJI1zrvgI/s1600/DSCF2622.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-umz-5RN0O6g/USu0r9zVt1I/AAAAAAAACCg/jBqJI1zrvgI/s320/DSCF2622.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Yayvan ve derin bir kaba soğan ve sarımsak suyunu, hardalları ve diğer tüm malzemeleri koyun. Etinizi malzemeye bulayın ve karışımın içine yatırıp kabınızın üzerini kapatın. Bu şekilde buzdolabında etin sertliğine göre 2 saat ila 1 gün arasında marinasyona bırakın.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-nWc25pcU_KA/USu06kaBXcI/AAAAAAAACCo/HgGR0P4zFAg/s1600/DSCF2628.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="193" src="http://1.bp.blogspot.com/-nWc25pcU_KA/USu06kaBXcI/AAAAAAAACCo/HgGR0P4zFAg/s320/DSCF2628.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Etinizi pişirmeden en az 1- 1,5 saat önce buzdolabından çıkarın. Çünkü et pişmeden önce oda sıcaklığına gelmeli.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Eti pişirmekte marinasyon kadar önemli bir adım. Eti pişireceğiniz tavanızı yüksek ateşte iyice ısıtın. Daha sonra etlerinizin her iki tarafını da riviera zeytin yağı ile yağlayın. Riviera zeytin yağı kullanmamızın amacı sızma zeytin yağına göre yanma ısısının çok daha yüksek olması. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Yüksek ateşte ısıttığınız tavaya etleri koyduğunuzda çok sıkışık olmamalarına özen gösterin. Çünkü ne kadar çok et koyarsanız bir anda tavanın ısısı da o kadar düşecektir. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Etlerimizin her iki tarafını da yüksek ateşte birer dakika pişiriyoruz. Bu işleme mühürleme deniyor. Mühürlemenin amacı etin suyunun içinde kalmasını ve bu sayede yumuşak olmasını sağlamak. Her pişirmede mutlaka su kaybı olur ama bunu en aza indirebilirsek etimizde o denli lezzetli olacaktır.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Mühürleme işlemi bittikten sonra etinizi nasıl pişmiş seviyorsanız ona göre pişirin. Bu esnada tavanın ateşini düşürebilirsiniz. Ama unutmayın ki ne kadar çok pişerse suyunu o kadar çok kaybeder. Buda lezzet ve yumuşaklık kaybına eşittir.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Son olarak etleriniz piştikten sonra tavada kalan yağın içine ince ince halka doğranmış soğan atarak ve birazda tuz serperek kısa bir süre o soğanları kavurmanızı öneririm. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<a href="http://xl-cooking.blogspot.com/2012/04/krmz-et-marinasyonu.html" target="_blank">Kırmızı et marinasyonu -1- için buraya tıklayın.</a><br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
Afiyetle...</div>
<br />~Hülya~http://www.blogger.com/profile/07587072941792380115noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2102085355307725329.post-39568379253605487902013-02-17T22:46:00.001+02:002013-02-17T22:46:59.965+02:00XL COOKING 2 YAŞINDA!<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Herkese merhaba...</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Zaman ne kadar da hızlı geçiyor. İnsan arkasına bakınca bunu daha iyi görüyor. Tam 2 yıl önce yine bu saatlerdi uzun zamandır yapmak istediğim bir şey var diyip bilgisayarın başına geçmiştim. Herkesten gizli bir blog açıp ilk tarifimi heyecanla yazmıştım. Linki eşime yolladığımda önce çok şaşırmış, sonra da çok sevinmişti. </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
O zamanlar acaba nasıl olur? Kaç tarif yazarım? Kaç kişi benim blogumu okur? diye düşünürken, bu gün bakıyorum da 200'e yakın tarif yazmışım. Ayda 10.000'e yakın görüntüleniyor blogum. Bu benim için bir hayal bile değildi o zamanlar...</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Öncelikle; iki yıldır hep yanımda, bana destek olan, ayaklı reklam ajansım, aşkım kocacığıma çok teşekkür ediyorum. O olmasa ben yine yemek yapıp resmini çekerdim ama bu kadar kişiye ulaşmayı asla başaramazdım.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Ve tabi ki beni takip eden sizlere de çok teşekkür ederim. Eğer siz olmasaydınız bu yaptığım, kağıtlara yazılmış ve bir kenara atılmış tariflerden farksız olurdu. Özellikle son bir yıldır hamileliğim ve doğum sonrası kızımla yoğun ilgilenmem sonucu blogumu aşırı derecede ihmal ediyor olsam da, tariflerimi okumaktan vazgeçmeyen herkese çok ama çok teşekkürler.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Nice yıllar beraber olmak umuduyla....</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-xeEaRypJ0YU/USFBHxZyoNI/AAAAAAAACCA/e8at7fLFytY/s1600/lovly-happy-birthday-cake-picture.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="215" src="http://3.bp.blogspot.com/-xeEaRypJ0YU/USFBHxZyoNI/AAAAAAAACCA/e8at7fLFytY/s320/lovly-happy-birthday-cake-picture.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
~Hülya~http://www.blogger.com/profile/07587072941792380115noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2102085355307725329.post-25214625986709053692013-01-14T11:10:00.004+02:002013-01-14T11:10:52.537+02:00Süpriz Yumurta<div style="text-align: justify;">
Herkese merhaba,</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Bu gün sizlere şık bir tarifim var. Görüntüsü ilgi çekici, tadı ise lezzetli :)</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-GsKsj499Q0c/UPPLNK2SwII/AAAAAAAACBc/-GpbdDoA82I/s1600/DSCF2745.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="198" src="http://1.bp.blogspot.com/-GsKsj499Q0c/UPPLNK2SwII/AAAAAAAACBc/-GpbdDoA82I/s320/DSCF2745.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Malzemeler (5 adet için)</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
5 adet içi boşaltılmış yumurta kabuğu</div>
<div style="text-align: justify;">
4 yaprak jelatin <br />1 su bardağı tavuk suyu<br />50 gr dilimlenmiş tavuk jambon<br />2 yemek kaşığı garnitür<br />1 adet küp küp doğranmış kırmızı biber </div>
<div style="text-align: justify;">
1 yemek kaşığı konserve mısır<br />5 adet maydanoz yaprağı</div>
<div style="text-align: justify;">
Tuz</div>
<div style="text-align: justify;">
Yumurtaların daha yuvarlak olan kısımlarını 1 cm çapında kırıp içlerini boşaltıyor ve temizliyoruz.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
1 bardak tavuk suyunu kaynatıp içine jelatinleri ve tuzu koyup eritiyoruz.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Yumurtaları daha kolay doldurmak için buzdolabınızdaki yumurtalıkları yada yumurta satılan kartonları kullanabilirsiniz.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Yumurtanın içine önce 1 adet maydanoz yaprağı atıyoruz. Sonra bir tatlı kaşığı jelatinli tavuk suyu ekliyoruz. Daha sonra jambon, garnitür, biber ve mısırdan azar azar koyuyoruz. Sonra üzerini geçene kadar tavuk suyu ekliyoruz. Bu şekilde dolana kadar devam ediyoruz.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ZmPixCRMDfI/UPPLNP0e7xI/AAAAAAAACBk/f1cXf_6uIXo/s1600/DSCF2732.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="http://1.bp.blogspot.com/-ZmPixCRMDfI/UPPLNP0e7xI/AAAAAAAACBk/f1cXf_6uIXo/s320/DSCF2732.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Yumurtalar tamamen dolduktan sonra sertleşene kadar buzdolabına koyuyoruz.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Sertleşen yumurtaların kabuklarını soyup servis yapıyoruz.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Afiyetle...</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
~Hülya~http://www.blogger.com/profile/07587072941792380115noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2102085355307725329.post-30154924077332431542012-12-02T12:52:00.000+02:002012-12-02T12:52:15.959+02:00Yoğurtlu Mantı Çorbası<div style="text-align: justify;">
Herkese merhaba...</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Blogumu oldukça ihmal ediyorum farkındayım ama biliyorsunuz işte kızım :) Kendileri neredeyse 4 aylık oldular, artık hayatımız düzene girdi diyebilirim. Ama yine de, tabi ki çok zamanımı alıyor ve geceleri o uyuyunca benimde pilim artık bitmiş oluyor. Bir süre daha blogumu ihmal edeceğim yani :)</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Bu günkü tarifim hem mantı hem de çorba sevenler için. Gerçekten çok lezzetli oluyor...</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-_BuqAjcJfqI/ULsyEJrUVxI/AAAAAAAACAk/Iis1tYnXF2c/s1600/DSCF2637.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="281" src="http://2.bp.blogspot.com/-_BuqAjcJfqI/ULsyEJrUVxI/AAAAAAAACAk/Iis1tYnXF2c/s320/DSCF2637.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Malzemeler</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Mantı için;</div>
<div style="text-align: justify;">
1 yumurta</div>
<div style="text-align: justify;">
Tuz</div>
<div style="text-align: justify;">
Aldığı kadar un</div>
<div style="text-align: justify;">
150-200 gr kıyma</div>
<div style="text-align: justify;">
1 küçük soğan</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Çorba için;</div>
<div style="text-align: justify;">
2,5 lt su</div>
<div style="text-align: justify;">
1 ceviz büyüklüğünde kıyma</div>
<div style="text-align: justify;">
Tuz</div>
<div style="text-align: justify;">
Karabiber</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Terbiyesi için;</div>
<div style="text-align: justify;">
2 su bardağı yoğurt</div>
<div style="text-align: justify;">
2 yemek kaşığı un</div>
<div style="text-align: justify;">
1 yumurta sarısı</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Üzeri için;</div>
<div style="text-align: justify;">
Tereyağı</div>
<div style="text-align: justify;">
Nane</div>
<div style="text-align: justify;">
Kırmızı toz biber</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Öncelikle mantıları hazırlamak için bir karıştırma kabına yumurtayı, yarım tatlı kaşığı tuzu ve aldığı kadar unu koyup, hamur yapıyoruz. Hamurumuz biraz dinlenirken mantının içini hazırlamak için soğanı çok küçük küpler halinde kesip kıyma ve birazda tuz ile karıştırıyoruz.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Hamurumuz dinlenince açıp, yaklaşık 1- 1,5 cm kenarları olan kareler halinde kesiyoruz. Mantıların çok büyük olmamasına dikkat edin, çünkü çorbada büyük olunca hoş olmayabiliyor. Kestiğimiz hamurlar kurumadan içlerine etimizi koyup bohça şeklinde kapatıyoruz. Hepsini bitirince pişirme kağıdı serilmiş bir tepsiye dizip önceden 180 derecede ısıtılmış fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Fırınlamamızın amacı çorbanın içinde gereğinden fazla yumuşamamaları.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-48FvinpQfXA/ULsyNSCfW9I/AAAAAAAACAs/xY3blpVpMSk/s1600/DSCF2623.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-48FvinpQfXA/ULsyNSCfW9I/AAAAAAAACAs/xY3blpVpMSk/s320/DSCF2623.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Bu sırada ceviz büyüklüğündeki kıymamızı biraz tuz ve karabiber ile yoğurup çok minik toplar yapıyoruz. Daha sonra bu topları tavada biraz yağ ile pişiriyoruz.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-z4ZnHrJSdHA/ULsyYqe4UcI/AAAAAAAACA8/08sPFf6_QBc/s1600/DSCF2634.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-z4ZnHrJSdHA/ULsyYqe4UcI/AAAAAAAACA8/08sPFf6_QBc/s320/DSCF2634.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Çorbamızı hazırlamak için tencereye 2,5 lt suyumuzu ve birazda tuz koyup kaynamaya bırakıyoruz. Suyumuz kaynayınca içine mantılarımızı atıp yumuşayana kadar pişiriyoruz. </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Mantılar pişerken diğer bir tarafta yumurta sarısı, yoğurt ve unu homojen bir şekilde karıştırıp hazırlıyoruz. Mantımız pişince içine minik top köftelerimizi de atıyoruz. </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Terbiyemizi mantıya eklemeden önce mantının suyundan 2 kepçe kadar terbiyeye koyup, ılımasını sağlıyoruz. Ilıyan terbiyemizi çorbamıza dökerken bir taraftan da karıştırıyoruz.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Son olarak bir tavada erittiğimiz tereyağının içine nane ve kırmızı toz biber ekliyoruz ve bu karışımı da çorbamızın üzerine döküyoruz.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Biraz zahmetli olsa da nefis olan bu çorbayı denemenizi umarım.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Afiyetle....</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
~Hülya~http://www.blogger.com/profile/07587072941792380115noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2102085355307725329.post-83207559163384885292012-11-10T21:44:00.002+02:002012-11-10T21:44:34.291+02:00Profiterol<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Herkese merhaba...</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Sonunda kızımdan fırsat bulup bloguma giriş yapıyorum. Tabi büyük konuşmamak lazım tarifin sonuna kadar ağlamazsa diyelim :))) </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Yarın 3. ayımız bitiyor. Nasıl geçiyor zaman anlamıyorum. Artık hayat yavaş yavaş rutinine oturmaya da başladı, tarifler birikmeye de. Ama gelin görün ki yazacak zaman bulamıyorum. Kızım bütün gün tepemde, o uyuyunca da benim de pilim bitmiş oluyor :))</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Bü gün ki tarife gelirsek çikolata sevenler için birebir. </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-c8RLSDbG4f8/UJ6uh9LElXI/AAAAAAAAB_c/K7JwU-Hg1V4/s1600/HPIM1539.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-c8RLSDbG4f8/UJ6uh9LElXI/AAAAAAAAB_c/K7JwU-Hg1V4/s320/HPIM1539.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Malzemeler</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Hamuru için;</div>
<div style="text-align: justify;">
3,5 çay bardağı (350ml) su<br />Yarim çay kaşığı tuz<br />3 çorba kaşığı (60gr) margarin<br />1,5 su bardağı (180 gr) un<br />4 orta boy yumurta</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Kreması için;</div>
<div style="text-align: justify;">
500 ml süt</div>
<div style="text-align: justify;">
2 paket Dr. Oetker Dolgu kreması</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Üzeri İçin;</div>
<div style="text-align: justify;">
500 ml su</div>
<div style="text-align: justify;">
2 paket Dr. Oetker Çikolata sos</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Hamurunu yapmak için bir tencereye su, tuz ve margarini koyup kaynatıyoruz. Karışım kaynamaya başlayınca unumuzu eleyerek ilave edip 2 dk boyunca karıştırarak pişiriyoruz. Daha sonra hamuru ocaktan alıp soğutuyoruz. Hamurumuz oda sıcaklığına gelince yumurtaları teker teker kırarak karıştırıyor ve hamura yediriyoruz.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Hazır olan hamurumuzu pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsimize bir kaşık yardımıyla top top parçalar halinde koyuyoruz. Kaşığı her seferinde ıslatırsanız hamurun yapışmadan kolayca koyulmasını sağlayacaktır. Tüm bezeleri hazırladıktan sonra önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişirdikten sonra fırının ısısını 160 dereceye düşürüp 45 dakika daha pişiriyoruz.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Bezelerimiz pişince yatay olarak ikiye kesip aralarına 500 ml süt ve 2 paker dolgu kreması ile hazırladığımız karışımdan sürüp servis tabağına diziyoruz. Bu işlemi yaparken bezeler size sert olmuş gibi gelebilir ama merak etmeyin sosu dökünce tam kıvamına geliyor.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Çikolata sosu hazırlamak için bir tencereye 2 paket çikolata sosu tozunu ve 500 ml su koyup kaynayana kadar karıştırıyoruz. Paketin üzerindeki tarifte her paket için 500 ml süt yazar. Ama ben kıvamın koyu olması iyin yarım ölçü sıvı kullanıyorum. Ayrıca renginin parlak olması için de süt yerine su tercih ediyorum.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Son olarak çikolata sosumuzu da bezelerimizin üzerine döküp, buz dolabında soğutuyoruz. Gerçekten nefis bir tat!</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Afiyetle...</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
~Hülya~http://www.blogger.com/profile/07587072941792380115noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2102085355307725329.post-22543282655255644622012-10-20T22:54:00.003+03:002012-10-20T22:54:58.089+03:00Peynirli Kuş Yuvası Böreği<div style="text-align: justify;">
Herkese merhaba,</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Bu gün sizlere nefis bir tarifim var. Bu böreğin şekli de, lezzeti de çok farklı. Yerken çıtır kenarları nefis oluyor. Mutlaka denemenizi öneririm.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ivCWzNrtO3A/UIMBTQ5k42I/AAAAAAAAB-4/JMFCLGkB8So/s1600/HPIM1544.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-ivCWzNrtO3A/UIMBTQ5k42I/AAAAAAAAB-4/JMFCLGkB8So/s320/HPIM1544.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Malzemeler (12 adet için)</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
3 adet yufka</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 kg beyaz peynir</div>
<div style="text-align: justify;">
Maydanoz</div>
<div style="text-align: justify;">
1 yumurta sarısı</div>
<div style="text-align: justify;">
1 kahve fincanı zeytinyağı</div>
<div style="text-align: justify;">
1 çay bardağı su</div>
<div style="text-align: justify;">
1 çay bardağı sıvı yağ</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Öncelikle bir kapta böreğimizin içini hazırlıyoruz. Bunun için ısınınca akmayan bir beyaz peynir seçmeniz önemli. Peyniri çatal yardımıyla eziyoruz ve içine kıyılmış maydanozları ekleyip karıştırıyoruz.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Yufkamızın bir tanesini tezgaha serip su ve sıvı yağ karışımı ile hafifçe ıslatıyoruz. Daha sonra ikiye katlayıp yarım daire şeklini elde ediyoruz. Bu yarım daireyi de dört eşit üçgen parçaya kesiyoruz.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Üçgenin geniş tarafı bize bakacak şekilde tezgaha koyup, boş olarak resimdeki yere kadar sarıyoruz. Daha sonra iki ucu içe doğru çevirip, uçta kalan parçayı da içine katlıyoruz. Gerekirse hafifçe su ile ıslatarak yapışmasını sağlayabilirsiniz. Böylece çanak şeklinde kuş yuvalarımızı hazırlıyoruz.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/--5earZ8K5tQ/UIMBc65XcZI/AAAAAAAAB_A/3RoFZiqL2Og/s1600/HPIM1538.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="173" src="http://3.bp.blogspot.com/--5earZ8K5tQ/UIMBc65XcZI/AAAAAAAAB_A/3RoFZiqL2Og/s320/HPIM1538.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Bütün parçaları aynı şekilde hazırlayıp pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Kenarlarına yumurta sarısı ve zeytinyağı karışımı sürüyoruz. Son olarak da peynirli harcımızı içlerine dolduruyoruz.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz. </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Afiyetle...</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
~Hülya~http://www.blogger.com/profile/07587072941792380115noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2102085355307725329.post-47932622440410346202012-10-07T22:31:00.000+03:002012-10-07T22:31:17.816+03:00Lohusa Şerbeti<div style="text-align: justify;">
Herkese merhaba...</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Günler ve geceler nasıl geçiyor bilmiyorum :) Neredeyse 2 aylık oldu kızım, bende tempoya baya alıştım. Ama yine de her şeye hala yetişemiyorum. Blogum için yeni yemekler hazırlamayı bir kenara bırakın ev ahalisini açlıkla terbiye ediyorum bile diyebilirim :)) Nerede basit ve hızlı yemekler var onu yapıyorum. Deep-freeze'i bulandan Allah razı olsun :)))</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Doğum olan evlerin vaz geçilmezi lohusa şerbeti tarifi var bugün. Bu şerbet lohusalık zamanı boyunca evden eksik olmaz ve gelen misafirlere ikram edilir. Ama aslında annenin içmesi çok daha önemli. Lohusa şekerinin içinde bulunan maddeler hem annenin daha hızlı iyileşmesini, hemde sütünün artmasını sağlıyormuş.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Hmh8ejiVLuo/UHHYHkgjpmI/AAAAAAAAB-c/k-LB23bT-Iw/s1600/HPIM1495.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-Hmh8ejiVLuo/UHHYHkgjpmI/AAAAAAAAB-c/k-LB23bT-Iw/s320/HPIM1495.JPG" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Malzemeler </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
4 lt su</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 kg lohusa şekeri (aktarlarda bulabilirsiniz)</div>
<div style="text-align: justify;">
6-7 adet karanfil</div>
<div style="text-align: justify;">
2 adet çubuk tarçın</div>
<div style="text-align: justify;">
4-5 adet tane yeni bahar</div>
<div style="text-align: justify;">
1 adet çubuk zerdeçal</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Öncelikle şunu belirteyim internetteki çoğu tarifde içine şeker de koyuyorlar. Ben ilk sefer şeker koyarak yaptım ve çok tatlı oldu, içemedik. Daha sonraları şekersiz yaptım ve bence tam tadında oldu. Lohusa şekeri zaten çok tatlı bir şey.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Şerbeti yapmak için su ve lohusa şekerini tencereye koyup, kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra tüm baharatları da temiz bir tülbente sarıp içine atıyoruz. 20 dakika kaynadıktan sonra baharatları içinden çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
İster sıcak, ister soğuk servis yapabilirsiniz.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Afiyetle...</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<br />
<br />
~Hülya~http://www.blogger.com/profile/07587072941792380115noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2102085355307725329.post-35290872937089676052012-08-27T21:12:00.000+03:002012-08-27T21:12:56.167+03:00Kızıma Kavuştum!<div style="text-align: justify;">
Herkese merhaba...</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Uzun bir ara oldu ve bir süre daha devam edeceğe benziyor. Ama sebebini sizde biliyorsunuz, biricik kızım :)</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
11 Ağustos gece 03:00' de başlayan sancılarım sonucu saat 13:25'de kızım dünyaya geldi çok şükür. Doğum biraz sıkıntılı oldu aslında. Normal başlayan doğumum, kızımın kalp atışlarında zayıflama olduğu için sezaryenle son buldu. Çok şükür kızımın sağlığında bir sorun yok, bende iyileşmeye devam ediyorum.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Kızımı sorarsanız aynı babası, bana hiç benzemiyor :) Huylarıysa dayısına çekmiş. Çok inatçı, biraz da asabi. Daha kaç günlük çocuk demeyin, hepimizi asker etti başında. Uyumayı günah sayıyor sanki. Esnemekten ağzı yırtılıyor, gözleri kapanıyor ama nasıl direniyor anlatamam :)) Anlayacağınız biraz cadı kızım, büyüyünce işimiz var :)))</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Bana iyi dileklerini yollayan, dualarını esirgemeyen herkese çok çok teşekkür ederim. Bu aralar blogumla ilgilenmek bir yana, hiç bir şey için zamanım yok maalesef. Biraz daha zamana ihtiyacımız var kızımla, düzenimiz oturup, dünyaya alışana kadar... </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Hepinize sevgiler....</div>
~Hülya~http://www.blogger.com/profile/07587072941792380115noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2102085355307725329.post-66165323092165563512012-07-20T12:16:00.000+03:002012-07-20T12:16:55.158+03:00Tariflere Ara, Çünkü Bebeğim Geliyor :)<div style="text-align: justify;">
Herkese merhaba...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Öncelikle hepinizin Ramazan ayını huzur ve afiyet içinde sevdiklerinizle geçirmenizi dilerim.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bu gün tarif yok! Aslında bir süre de olmayacak. Çünkü bloguma bir süre ara vermek durumundayım. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ara vermemin sebebi aslında çok çok güzel bir şey. 8,5 aydır içimde büyüttüğüm ve artık kucağıma almama çok az bir zaman kaldığı biricik kızım! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Evet, ailemize yeni biri katılıyor ve ben bunu sizlere daha önce anlatmadım. İlk öğrendiğimde büyüklerimiz aman kimseye söyleme nazar değer dedi, sonradan da yazmak nasip olmadı işte :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sizlerden isteğim bu mübarek günlerde benim ve kızım için dua edin. Canımın içindeki canım bebeğimi sağlıkla kucağıma almayı, kolay bir doğum yapmayı nasip etsin inşallah Allahım. İyi dileklerinize ve dualarınıza şu an çok ihtiyacım var. Malum zaman yaklaşıyor, içimdeki heyecan her geçen gün çığ gibi büyüyor.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Anne olanlar şu an halimi tahmin ediyorlardır eminim. Karnı burnunda olan ben sıcaklarla başım dertte. Bu haldeyken değil yeni yemekler pişirmek, yemek yemeye bile halim olmuyor. İşte bu yüzden bloguma içim cız ede ede ara vermeye karar verdim. </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Doğuma az bir zaman kaldı, sonrasında kızımla birbirimize alışana kadar da bir süre sanırım bir şeyler paylaşamam. Gerçi benim sağım solum belli olmaz belki arada dayanamaz giriş yaparım :) Ama siz yine de beni unutmayın, bırakıp gitmeyin. Bu aranın bir sonu mutlaka olacak!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Döndüğümde yoklama yapacağım ona göre :)))</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sonsuz sevgilerle...</div>
<br />~Hülya~http://www.blogger.com/profile/07587072941792380115noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2102085355307725329.post-75598052212494107562012-07-17T17:40:00.001+03:002012-07-17T17:40:26.904+03:00Kuru Meyveli Şerbetli Pasta<div style="text-align: justify;">
Herkese merhaba..</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bugün sizlere bol kalorili bir tatlım var :) Farklı bir şeyler denemek isteyenlere birebir!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Q6Qq878dH-c/UAV5PhsaJ8I/AAAAAAAAB8w/ax16LQwoMsc/s1600/foto%C4%9Fraf2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="http://4.bp.blogspot.com/-Q6Qq878dH-c/UAV5PhsaJ8I/AAAAAAAAB8w/ax16LQwoMsc/s320/foto%C4%9Fraf2.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Malzemeler</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1 adet hazır pandispanyanın yarısı</div>
<div style="text-align: justify;">
İstediğiniz kuru meyveler (kuru kayısı, kuru incir, kuru üzüm)</div>
<div style="text-align: justify;">
Kuru yemiş (ceviz, fındık, fıstık)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Muhallebisi için;</div>
<div style="text-align: justify;">
4 su bardağı süt</div>
<div style="text-align: justify;">
4 yemek kaşığı şeker</div>
<div style="text-align: justify;">
2 yemek kaşığı buğday nişastası</div>
<div style="text-align: justify;">
2 yemek kaşığı un</div>
<div style="text-align: justify;">
1 yemek kaşığı tereyağı</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Karamel Şerbeti için;</div>
<div style="text-align: justify;">
1 çay bardağı şeker</div>
<div style="text-align: justify;">
1 çay bardağı su</div>
<div style="text-align: justify;">
1 tatlı kaşığı limon suyu</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Öncelikle karamel şerbetini hazırlıyoruz. Bunun için şekeri bir tavaya koyup karamelize ediyoruz. Karamelimiz hazır olunca üzerine su ve limonu ekliyoruz.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Muhallebisi için tereyağı hariç tüm malzemeyi bir tencerede karıştırarak pişiriyoruz. Muhallebi hazır olunca içine tereyağını koyup mikserle çırpıyoruz.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Kekin çapına uygun bir kalıba önce istediğimiz kuru yemişleri seriyoruz. Daha sonra kullanmak istediğimiz kuru meyveleri küp küp doğrayıp karamel şerbetine sokup çıkarıyoruz, bekletmiyoruz. Şerbete buladığımız meyvelerimizi de kuru yemişlerin üzerine yayıyoruz. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Daha sonra hazırladığımız muhallebiyi sıcak sıcak kuru yemiş ve kuru meyvelerin üzerine döküyoruz. Muhallebinin üzerine de hazır pandispanyanın yarısını kesip koyuyor ve biraz bastırıyoruz. Keki 5-6 yerinden kürdanla delip,şerbetimizi yedirerek döküyoruz.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Buzdolabında en az 5-6 saat bekledikten sonra ters çevirip servis yapıyoruz. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bu pastanın taze meyvelerle de güzel olabileceğini düşünüyorum ama henüz denemedim :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Afiyetle...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />~Hülya~http://www.blogger.com/profile/07587072941792380115noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2102085355307725329.post-6704418381740951072012-07-12T09:02:00.000+03:002012-07-12T09:02:58.008+03:00İrmikli Toplar<div style="text-align: justify;">
Herkese merhaba...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bugün sizlere bir arkadaşımın bana gelirken yapıp getirdiği ve daha sonra da benim denediğim bir tatlının tarifini vereceğim. Yaz ayları için gerçekten çok uygun, çok hafif bir tatlı.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-oYufDtka_j0/T_5oLCuVdNI/AAAAAAAAB8k/DYpBNeUf1zk/s1600/DSCF2473.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="220" src="http://2.bp.blogspot.com/-oYufDtka_j0/T_5oLCuVdNI/AAAAAAAAB8k/DYpBNeUf1zk/s320/DSCF2473.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Malzemeler</div>
<div style="text-align: justify;">
3 su bardağı süt</div>
<div style="text-align: justify;">
1 su bardağı toz şeker</div>
<div style="text-align: justify;">
1 su bardağı irmik</div>
<div style="text-align: justify;">
1 tatlı kaşığı margarin</div>
<div style="text-align: justify;">
1 paket kremşanti</div>
<div style="text-align: justify;">
Hindistan cevizi</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Süt, şeker ve irmiği bir tencereye koyup devamlı karıştırarak pişiriyoruz. Kaynadıktan sonra altını kapatıp içine margarinimizi ekliyoruz. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Karışımımızı bu şekilde oda sıcaklığına gelene kadar soğutuyoruz. Bu noktada önemli olan buzdolabına koymamak. Çünkü soğudukça oldukça sertleşiyor ve sonraki işlemler zorlaşıyor, özellikle buz dolabına konulunca!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Soğuyan tatlımızın içine kremşantimizi döküp önce çatal yardımıyla yediriyoruz. Daha sonra da mikserle çırpıp homojen bir karışım elde ediyoruz.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Top şeklini vermeden önce bir kaba bol miktarda hindistan cevizi döküp hazırlıyoruz. Karışımın ele yapışan bir yapısı olduğu için, karışımdan bir tatlı kaşığı ile parçalar alıp bir başka tatlı kaşığı yardımıyla gelişigüzel bir şekil veriyoruz. Daha sonra bu parçayı hindistan cevizine bulayıp elimizle toplar yapıyoruz.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dilerseniz içine fındık da koyabilirsiniz. Yada hindistan cevizi yerine kıyılmış badem, fıstık, ceviz gibi tatlara da bulayabilirsiniz.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Afiyetle...</div>
<br />~Hülya~http://www.blogger.com/profile/07587072941792380115noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2102085355307725329.post-3824580747827717582012-07-06T09:28:00.001+03:002012-07-06T09:28:51.850+03:00Portakallı Kalbura Bastı<div style="text-align: justify;">
Herkese merhaba...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bu gün sizlere mis kokulu bir tatlım var. Portakal aromasını tatlının içinde seven herkese tavsiye ederim.<br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-iFM4YV1zjZU/T_aFgPz_UHI/AAAAAAAAB8Y/5YB1YTPWidY/s1600/DSCF2466.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="210" src="http://3.bp.blogspot.com/-iFM4YV1zjZU/T_aFgPz_UHI/AAAAAAAAB8Y/5YB1YTPWidY/s320/DSCF2466.JPG" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Malzemeler (yaklaşık 40 adet)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hamuru için;</div>
<div style="text-align: justify;">
1 su bardağı portakal suyu</div>
<div style="text-align: justify;">
1 su bardağı sıvı yağ</div>
<div style="text-align: justify;">
1 portakal kabuğu rendesi</div>
<div style="text-align: justify;">
Yarım su bardağı pudra şekeri</div>
<div style="text-align: justify;">
Yarım su bardağı irmik</div>
<div style="text-align: justify;">
2 tepeleme çay kaşığı kabartma tozu</div>
<div style="text-align: justify;">
2 tepeleme çay kaşığı vanilya</div>
<div style="text-align: justify;">
1 çay kaşığı tarçın</div>
<div style="text-align: justify;">
Yarım çay kaşığı tuz</div>
<div style="text-align: justify;">
Aldığı kadar un</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Şerbeti için;</div>
<div style="text-align: justify;">
2,5 su bardağı su</div>
<div style="text-align: justify;">
2,5 su bardağı şeker</div>
<div style="text-align: justify;">
Yarım limon suyu</div>
<div style="text-align: justify;">
1 adet kabuk tarçın</div>
<div style="text-align: justify;">
2 adet karanfil</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hamur için olan tüm malzemeyi un hariç bir karıştırma kabına koyup iyice karıştırıyoruz. Daha sonra unu eleyerek ekliyoruz. Hazır olan hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde yuvarlayarak mekik şekli veriyoruz. Pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye tatlılarımızı diziyoruz. Hepsi bittikten sonra bir çatal ile üzerlerine hafifçe bastırıp şeklini çıkarıyoruz. Dilerseniz bunun yerine elinizde yuvarladıktan sonra bir süzgece bastırarak da şekil çıkartabilirsiniz.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hazır olan tatlılarımızı 180 derecede önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişiriyoruz.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bu sırada bir tencereye şerbet malzemelerimizi koyup kaynatıyoruz.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pişen tatlılarımızı fırından çıkarıp 5 dakika bekledikten sonra sıcak şerbetimizi üzerine döküyoruz.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Afiyetle...</div>
<br />~Hülya~http://www.blogger.com/profile/07587072941792380115noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2102085355307725329.post-27119727732627057342012-06-28T11:23:00.002+03:002012-06-28T11:23:30.239+03:00Erişte<div style="text-align: justify;">
Herkese merhaba...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bazen düşünüyorum da acaba biz bu dünyaya yemeye mi geldik :)) Yaz geldi mi bir telaş kışlık hazırlık yapmaya başlıyoruz. Yok değil aslında, artık yaz kış herşey var ama seviyoruz sanırım biz bu işi :) Hem her şey mevsiminde daha sağlıklı. Şimdi biliyorum buzluklar dolmaya başladı hepinizin :) Eeee eriştemizi de keselim kışa hazır olsun, öyle değil mi :)))</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ben açtım, kayınvalidem kesti.. Ortaya sağlıklı, temiz, içinde ne olduğunu bildiğimiz, gönül rahatlığıyla yiyeceğimiz erişteler çıktı. Bir gün boyunca uğraşıp, yoruluyor insan belki ama inanın değer!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-QrLPUaXQxP0/T-wUK74D8-I/AAAAAAAAB8A/C5I2kAlzfQU/s1600/_DSC2517.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="http://4.bp.blogspot.com/-QrLPUaXQxP0/T-wUK74D8-I/AAAAAAAAB8A/C5I2kAlzfQU/s320/_DSC2517.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Malzemeleri vermeden önce şunu söylemeliyim, herkesin ne kadar undan yapacağı farklı olabilir diye ben 1 kg una göre ölçü veriyorum. Tabiki 1 kg undan yaparsanız az olabilir. Eğer biz erişteyi çok sever bol bol yeriz, hatta annemlere, kardeşime falan da veririm diyorsanız 5 kg undan yapabilirsiniz. O zaman bol bol olacaktır. Ölçü işi size kalmış, ilk kez yapıyorsanız az yapıp deneyebilir, daha sonra tekrar yapabilirsiniz. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Malzemeler</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1 kg un</div>
<div style="text-align: justify;">
6 adet yumurta</div>
<div style="text-align: justify;">
1 su bardağı su</div>
<div style="text-align: justify;">
1 yemek kaşığ tuz</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Öncelikle yumurta su ve tuzu karıştırıyoruz. Daha sonra içine un ekleyerek sert bir hamur elde ediyoruz. Kullandığınız unun markasına göre 1kg'dan biraz daha az veya çok koymanız gerekebilir. Önemli olan hamurunuzun sert olması.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
İyice yoğurarak hazırladığımız hamuru biraz dinlendirip bezelere ayırıyoruz. Bezelere ayrılımış haldeyken üzerlerini nemli bir bezle örtüp biraz daha dinlendiriyoruz.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dinlenen hamurumuzu yaklaşık 3mm kalınlığında açıyoruz. Daha sonra eriştenin boyuna uygun şekilde hamurdan uzun parçalar kesiyoruz. Son olarak bu parçaları 2-3 tanesini üst üste koyup ince ince keserek eriştelerimizi hazırlıyoruz.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-vs39TETsB1o/T-wUZTBRVII/AAAAAAAAB8M/S8uu-Vhf6RY/s1600/_DSC2513.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-vs39TETsB1o/T-wUZTBRVII/AAAAAAAAB8M/S8uu-Vhf6RY/s320/_DSC2513.JPG" width="214" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Kestiğimiz erişteleri bekletmeden temiz bir örtünün üzerine yayıyoruz. Arada sırada karıştırarak 1 hafta - 10 gün serili kalıp kurumaları gerekiyor. Bu süre sonunda eriştelerimizi hava alacak bir bez torbaya veya sepet gibi bir kabın içine bir örtüyle koyup saklayabiliriz. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ayrıca şunuda söylemeliyim ki eriştelerinizi ya sermeden önce yada kuruduktan sonra eleyerek üzerlerindeki fazla unu da atmalısınız.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Son olarak tuz konusunda bir uyarım olacak. Bazı tariflerde tuzsuz erişte yapılabiliyor. Ancak eriştenizin daha dayanıklı olması ve böceklenmemesi için içine tuz koymanızı öneriyorum. Gerekirse pişirirken tuz ilave etmezsiniz.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Afiyetle...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />~Hülya~http://www.blogger.com/profile/07587072941792380115noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2102085355307725329.post-51686448924892613522012-06-25T12:14:00.000+03:002012-06-25T12:14:08.683+03:00Mayasız Poğaça<div style="text-align: justify;">
Herkese merhaba...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bir haftalık kısa ama dinlendirici tatilden sonra Ankara'nın kuru sıcağına döndüm :) Bu gün sizlere yola giderken hazırladığım mayasız poğaçanın tarifini vermek istiyorum. Havaların sıcak olması sebebiyle daha dayanıklı, kolay bozulmayan bu tarifi beğenmenizi umarım.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ZsFJKCvLZ-c/T-gr0rslZFI/AAAAAAAAB70/7n4AHWaDD10/s1600/Foto%C4%9Fraf1019.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="245" src="http://1.bp.blogspot.com/-ZsFJKCvLZ-c/T-gr0rslZFI/AAAAAAAAB70/7n4AHWaDD10/s320/Foto%C4%9Fraf1019.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Malzemeler</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
125 gr oda sıcaklığında margarin</div>
<div style="text-align: justify;">
1 kahve fincanı yoğurt</div>
<div style="text-align: justify;">
1 kahve fincanı sıvı yağ</div>
<div style="text-align: justify;">
1 paket kabartma tozu</div>
<div style="text-align: justify;">
1 yumurta (beyazı hamuruna, sarısı üzerine)</div>
<div style="text-align: justify;">
4 kepçe kadar un</div>
<div style="text-align: justify;">
Tuz</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
İçi için istediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Yumurta sarısı hariç tüm malzemeyi yoğurarak hamur elde ediyoruz. Hamurdan parçalar koparıp elimizde yuvarlıyor ve avucumuzun içine acıyoruz. İçine istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz. Ben biraz peynirli, biraz da zeytinli yapmıştım. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Daha sonra hamuru kapatıp elimizde yuvarlıyoruz. Pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye dizip, üzerlerine yumurta sarısı ve biraz zeytinyağı karışımından sürüyoruz. Dilerseniz üstlerine susam veya çörek otu da serpebilirsiniz.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Afiyetle...</div>~Hülya~http://www.blogger.com/profile/07587072941792380115noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2102085355307725329.post-7273717870375582512012-06-13T10:18:00.002+03:002012-06-13T10:18:14.598+03:00Rulo Jambon<div style="text-align: justify;">
Herkese merhaba...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bu gün sizlere pratik bir mezem var. Yapması gerçekten çok kolay. Masanızda değişik bir çeşit daha olsun isterseniz denemenizi öneririm.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-I0QAR2KtoWM/T9g-QJKHxQI/AAAAAAAAB7c/FmmgVLd6UrA/s1600/DSCF2446.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-I0QAR2KtoWM/T9g-QJKHxQI/AAAAAAAAB7c/FmmgVLd6UrA/s320/DSCF2446.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Malzemeler</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
150 gr ince dilimlenmiş jambon</div>
<div style="text-align: justify;">
80 gr rendelenmiş kaşar peyniri</div>
<div style="text-align: justify;">
2 adet katı haşlanmış yumurta</div>
<div style="text-align: justify;">
2 diş dövülmüş sarımsak</div>
<div style="text-align: justify;">
İnce kıyılmış dereotu ve maydanoz</div>
<div style="text-align: justify;">
Mayonez</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Öncelikle katı olarak haşlanmış yumurtanın sarısını ve beyazını ayırıp, ikisini de ayrı ayrı rendeleyin.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bir kapta kaşar peyniri, yumurtanın beyazı, dereotu, maydanoz ve mayonezi karıştırın. Bir dilim jambonu tezgaha serip içine karışımdan koyun ve rulo yapın.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-MHYdt2cFofk/T9g-WxeN0nI/AAAAAAAAB7k/Eol1ikZdUu0/s1600/DSCF2441.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="http://4.bp.blogspot.com/-MHYdt2cFofk/T9g-WxeN0nI/AAAAAAAAB7k/Eol1ikZdUu0/s320/DSCF2441.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Diğer bir tarafta bir kaba biraz mayonez koyun. Hazırladığınız ruloların her iki ucunu da önce mayoneze sonra da rendelenmiş yumurta sarısına batırarak süsleyin.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
İşte hepsi bu kadar :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Afiyetle...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>~Hülya~http://www.blogger.com/profile/07587072941792380115noreply@blogger.com4