10 Mayıs 2012 Perşembe

Pekmezli Su Muhallebisi

Herkese merhaba...

Bu gün size sütlü bir tatlım var. Havalar ısındıkça hafif tatlar sanırım daha çok tercih ediliyor :)


Malzemeler

9 su bardağı süt
Yarım su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı buğday nişastası
1 su bardağı soğuk su

Üzeri için;
Pekmez

Bir tencereye süt, şeker ve tuzu koyup orta ateşte kaynamaya bırakıyoruz. Başka bir karıştırma kabında buğday nişastası ve suyu tel çırpıcıyla iyice karıştırıyoruz.

Süt kaynamaya başlayınca ezilen nişastayı bir taraftan devamlı çırparak süte ekliyoruz. Kısık ateşte muhallebimiz kıvama gelene kadar karıştırarak pişiriyoruz.

Muhallebimiz ılıyınca kaplara koyup soğuyana kadar  buzdolabına kaldırıyoruz.

Servis yapmadan önce üzerini pekmez ve meyvelerle süsleyin. Dilerseniz pekmez yerine pudra şekeri veya çikolata sos da koyabilirsiniz.

Afiyetle...

6 yorum:

Tarifkolik/Öznur dedi ki...

çok güzel olmuş ellerine sağlık canım şahane görünüyor sevgiler..

birtutamkekik dedi ki...

ellerine sağğlık canımm:)
çok şık ve lezizz görünüyor..
aldım kupun birini;)
sevgilerr canım..
öpüyorum..

Hayatın Tatları dedi ki...

Nefis... ellerine sağlık canım :)

nilay dedi ki...

Tam benlik bir tarif
Pekmez dışında da her şeyle olur
Ellerine sağlık arkadaşım
Sevgiler

pembe kekik dedi ki...

Şu anda olsaydı nasıl da yerdim.tatlı krizim tuttu.Çok güzel görünüyor.Ellerine sağlık.Sevgiler:)

marifet ellerimizde dedi ki...

harıka ve saglıklı.....ellerıne saglık canım

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...