Portakallı Kalbura Bastı

Herkese merhaba...

Bu gün sizlere mis kokulu bir tatlım var. Portakal aromasını tatlının içinde seven herkese tavsiye ederim.

Malzemeler (yaklaşık 40 adet)

Hamuru için;

1 su bardağı portakal suyu

1 su bardağı sıvı yağ

1 portakal kabuğu rendesi

Yarım su bardağı pudra şekeri

Yarım su bardağı irmik

2 tepeleme çay kaşığı kabartma tozu

2 tepeleme çay kaşığı vanilya

1 çay kaşığı tarçın

Yarım çay kaşığı tuz

Aldığı kadar un

Şerbeti için;

2,5 su bardağı su

2,5 su bardağı şeker

Yarım limon suyu

1 adet kabuk tarçın

2 adet karanfil

Hamur için olan tüm malzemeyi un hariç bir karıştırma kabına koyup iyice karıştırıyoruz. Daha sonra unu eleyerek ekliyoruz. Hazır olan hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde yuvarlayarak mekik şekli veriyoruz. Pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye tatlılarımızı diziyoruz. Hepsi bittikten sonra bir çatal ile üzerlerine hafifçe bastırıp şeklini çıkarıyoruz. Dilerseniz bunun yerine elinizde yuvarladıktan sonra bir süzgece bastırarak da şekil çıkartabilirsiniz.

Hazır olan tatlılarımızı 180 derecede önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişiriyoruz.

Bu sırada bir tencereye şerbet malzemelerimizi koyup kaynatıyoruz.

Pişen tatlılarımızı fırından çıkarıp 5 dakika bekledikten sonra sıcak şerbetimizi üzerine döküyoruz.

Afiyetle...