15 Şubat 2014 Cumartesi

Mahlepli Kurabiye

Herkese merhaba,

Bu tarifim ev halkınca çok sevildi, hatta geçtiğimiz hafta sanırım 4 tepsi yaptım :) ne tatlı, ne de tuzlu olan bu kurabiyeyi mutlaka deneyin.


Malzemeler

125 gr margarin
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta (beyazı hamura, sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay bardağı toz şeker
1/2 çay bardağı çörek otu
Aldığı kadar un
Üzeri için haşhaş


Tüm malzemeyi bir karıştırma kabına koyup, yoğurarak yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Daha sonra hamurumuzu dinlenmesi için yarım saat bekletiyoruz.

Dinlenen hamurumuzu unla açıp istediğimiz şekilleri kesiyor ve pişirme kağıdı serilmiş tepsimize diziyoruz. Kurabiyelerimizin üzerine yumurta sarısını biraz sıvı yağla inceltip sürüyoruz ve haşhaş serpiyoruz. Önceden 170 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişiriyoruz. Pişme süresi kurabiyenin kalınlığına ve fırına göre değişebilir.

Afiyetle...


1 yorum:

Deniz Güneş dedi ki...

sevilmez olur mu hiç :) bizde çok seviyoruz bu nefis kurabiyeleri..
ellerine sağlık canım..
sevgiler..

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...