26 Şubat 2011 Cumartesi

Gölde Yüzen Balıklar

Verdiğim miktarlar kalabalık bir sofra için ideal. Herkese bir kaşık kadar düşünün çünkü mayonezden dolayı biraz ağır bir salata.


Malzemeler

2 orta boy patates
1 paket konserve hamsi
2 yumurta
75-80 gr kaşar peyniri
1 diş sarımsak
mayonez
tuz

Salatamız 4 kattan oluşuyor.
1. Kat: Haslanmış patatesleri tuz ve konserve hamsinin yağı ile ezip servis tabağımızın en altına yayıyoruz.
2. Kat: Hamsilerin 4-5 tanesini ortadan kesip kuyruk kısımlarını süsleme için ayırdıktan sonra kalanı bir çatal ile ezip üzerine koyuyoruz.
3. Kat: Katı kıvamda haşlanmış yumurtaları 1 diş incecik kıyılmış sarımsakla birlikte ezip üzerine koyuyoruz.
4. Kat: Rendelenmiş kaşar peynirini en üste seriyoruz.

Her kat arasına ve üzerine mayonez sürün. Üzerini süslemek için kuyruk kısımlarını kestiğimiz balıkları sanki yüzüyorlarmış gibi salatanın üzerine batırın. Taze soğanlardan sazlık, kuru soğanlardan da nilüferler yapıp süsleyin.

Servis etmeden önce buzdolabında soğutun.

Afiyetle...

2 yorum:

derya dedi ki...

Hülyacım görüntü muhteşem ama gerçekten biraz ağır
bir salata ellerine sağlık sımsıcak sevgiler.

Bora Noyan dedi ki...

Yanına bir konyak veya güzel bir votka belki minicik bir rakı ile hafifletilebilir.=)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...