Mayasız Poğaça

Herkese merhaba...

Bir haftalık kısa ama dinlendirici tatilden sonra Ankara'nın kuru sıcağına döndüm :) Bu gün sizlere yola giderken hazırladığım mayasız poğaçanın tarifini vermek istiyorum. Havaların sıcak olması sebebiyle daha dayanıklı, kolay bozulmayan bu tarifi beğenmenizi umarım.

Malzemeler

125 gr oda sıcaklığında margarin

1 kahve fincanı yoğurt

1 kahve fincanı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

1 yumurta (beyazı hamuruna, sarısı üzerine)

4 kepçe kadar un

Tuz

İçi için istediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz.

Yumurta sarısı hariç tüm malzemeyi yoğurarak hamur elde ediyoruz. Hamurdan parçalar koparıp elimizde yuvarlıyor ve avucumuzun içine acıyoruz. İçine istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz. Ben biraz peynirli, biraz da zeytinli yapmıştım.

Daha sonra hamuru kapatıp elimizde yuvarlıyoruz. Pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye dizip, üzerlerine yumurta sarısı ve biraz zeytinyağı karışımından sürüyoruz. Dilerseniz üstlerine susam veya çörek otu da serpebilirsiniz.

Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz.

Afiyetle...