Bu mezeyi Mersin'li bir arkadaşımdan öğrendim. Eminim bir adı vardır ama ben bilmediğim için yazamadım :)
Bu mezeyi ister kahvaltıda, ister akşam yemeğinde yiyin. Her zamana ve her sofraya çok yakışıyor.
Malzemeler
4 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı susam
1 avuç kırık ceviz
2-3 yemek kaşığı zeytin yağı
Tüm malzemeyi iyice karıştırıp servis tabağına alıyorsunuz. Üzerini susam ve cevizle süsleyebilirsiniz.
Bu karışımı bir saklama kabına koyup uzun süre buzdolabında da saklayabilirsiniz.
Afiyetle...
6 yorum:
Elinize sağlık.Özellikle ızgara köfteyle birlikte çok güzel oluyor:)
Bir dilim köy ekmeğinin üzerine nasıl yakışır ama :))
Ellerine sağlık canım benim.
İyi haftalar.
hımm nefis
çiğden yapılması ve susam olması acıka dan farklı yapıyo canım.önce bakınca acıka sandım.ama çok lezzetli görünüyor.ellerine sağlık.sevgiler.
eminimki hertürlü gider ellerinize sağlık.
Avuçların açıldığı, gözlerin yaşardığı, ilahi esintilerin kalpleri okşadığı anın bir asra bedel olduğu bu gece dualarda birleşmek dileğiyle kandilinizi kutlarım.
Yorum Gönder