17 Nisan 2012 Salı

Marine Edilmiş Kuru Domates

Herkese merhaba..

Bu gün sizlere özellikle akşam yemeklerinde masanızda servis edebileceğiniz hoş bir tarifim var.


Malzemeler

1 avuç kurutulmuş domates
1-2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
Zeytin yağı

Kurutulmuş domatesleri kaynayan suya atıp 3-5 dk kadar haşlayın. Daha sonra suyunu süzüp 10 dk dinlendirin.

Bu sırada bir kap içinde zeytin yağı, dövülmüş sarımsak ve kekiği karıştırın. Kullandığınız zeytin yağının kalitesi bu tarife direk yansıyor, zeytin yağınız ne kadar güzelse mezeniz de o kadar güzel oluyor.

Son olarak kurutulmuş domatesleri de zeytin yağlı karışıma ekleyin. Tatların birbirine iyice geçmesi için servis etmeden 1-2 saat önce yapmanızı tavsiye ederim.

Dilerseniz servis yaparken benim gibi içine biraz zeytin de koyabilirsiniz.

Afiyetle...

4 yorum:

pembe kekik dedi ki...

Kalp kalbe karşıymış. Ben de yaptım ama taze kekikle.Bir de zeytinlerini çok koydum.Benimkisi kuru domatesli zeytin salatası oldu:) Çok güzel olmuş sunumun. Kuruttuğum domateslerden az bir şey kaldı onları da seninki gibi bir meze yapayım.Sevgiler:)

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık çok severim sevgiler.

anne eli gibi dedi ki...

çok severim kuru domatesi ve onunla yapılan salataları ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor..

LEYLAnın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

Ayy birkaç kez yedim çok lezzetliiiii. Ellerine sağlık harika olmuş.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...