Elmalı Tart

 

İşte size her daim herkesin severek yiyeceği hafif bit tatlı. Resim güzel çıkmadı ama tadı nefisti :)

Malzemeler

Hamuru için;

3 su bardağı un

2 yumurta

1 su bardağı pudra şekeri

125 gr margarin

1 tatlı kaşığı bal

Elmalı harç için;

3 adet yeşil elma

3 çorba kaşığı pudra şekeri

1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için;

1 kahve fincanı süt

Öncelikle elmalı harcı hazırlamak için elmaları soyup dörde bölün ve çekirdeklerini temizleyin. Tüm malzemeyi bir tencereye koyup kısık ateşte 25 dk pişirin ve püre haline getirin.

Hamuru yapmak için bir karıştırma kabında tüm malzemeyi karıştırın. Üzerine nemli bez örterek buzdolabında 10 dk dinlendirin. Dinlenen hamurunuzdan yaklaşık 1/3'ini üzeri için ayırın. Tartınızı yapacağınız kalıbınızı yağlayın ve hamurun 2/3'sini tabana yayın. Bu işlemi elinizle kolaylıkla yapabilirsiniz. Kalıbın kenarlarına da 1 cm kadar hamuru yapıştırın.

Yaydığınız hamurun üzerine elmalı harcınızı koyun. Önceden ayırdığınız hamuru da üzerine kafes şeklinde kapatın. Son olarak üzerine bir fırça yardımıyla süt sürün.

Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri altın sarısı olana kadar pişirin. 10 dakika dinlendirin ve ılık olarak servis yapın. İsterseniz yanına bir top vanilyalı dondurma da koyabilirsiniz.

Afiyetle...