Nişastalı Poğaça

Bloglarda gezinmeyi, sizin yaptıklarınızı denemeyi çok seviyorum. Yani sanmayın sayfanıza sadece yorum bırakıp kaçtığımı :))) İşte size ispatı .... :))))

Ben poğaça yapmayı da yemeyide çok severim. Geçenlerde sevgili Sevda'nın blogunda yayınladığı tarife daha resmine bakarken ağzımın suyu aktı, hemen aldım tarifini, tabii izniyle :))) Hemen de denedim. Harika oldu, harika. Pofuduk pofuduk, yumuşacık bir poaça. Denemenizi öneririm :)

Malzemeler

1 paket oda sıcaklığında margarin
2 adet yumurta (1 tanesinin sarısını üzerine sürmek için ayırın)

4 yemek kaşığı yoğurt

1 su bardağı nişasta

1 paket maya
1 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı şeker
Tuz
Aldığı kadar un

Üzeri için 1 kahve fincanı zeytin yağı ve isteğe göre çörekotu veya susam

Bir karıştırma kabına önce margarini, yoğurdu ve yumurtayı koyup karıştırıyoruz. Daha sonra maya, su, tuz ve şekerini de ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Son olarak nişasta ve unumuzu da ekleyip yumuşak bir hamur olana kadar yuğuruyoruz. Hazırladığımız hamuru dinlenmesi için 1 saat yanlız bırakıyoruz :)))

Baktık hamurumuz dinlenmiş, eline yüzüne renk gelmiş; küçük parçalar koparıp avcumuzda açıyoruz. İçine ben beyaz peynir koymayı tercih ettim, sizin zevkinize kalmış. İç malzemesini de koyduktan sonra kapatıp önceden pişirme kağıdı serdiğimiz tepsimize diziyoruz. Pişirmeden önce poğaçalarımızın üzerine 1 yumurta sarısı ve 1 kahve fincanı zeytin yağını karıştırıp sürüyoruz. Damak zevkinize göre üzerine çörekotu veya susam serpebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiriyoruz.

Fırına atar atmaz hemen çayı da demliyorsunuz. :))))

Afiyetle...