Mini Pizza

Bugünlerde çok yoğunum ve yorgunum :) Büyük oğlum 8. sınıftan mezun oluyor. Mezuniyet komitesindeyim bende. Küçük oğlum ise 2. sınıf. İlkokulda çocuğu olanlar bilir, faaliyet faaliyet üstüne :) Bir ona bir buna birazda eve koştur derken bloguma bile rahat rahat vakit ayıramıyorum. Sizlerin yaptıklarını uzun uzun gezemiyorum :( Ama az kaldı 2,5 hafta sonra okullar kapanıyor.

Bugün size çocukların bayıldığı bir pizzam var.

Malzemeler

3 su bardağı un

1 paket maya

1 çay kaşığı toz şeker

1,5 çay kaşığı tuz

1/3 su bardağı ılık su

1/2 su bardağı süt

1/2 su bardağı sıvı yağ

1 yumurta

Üzeri için;

1 tatlı kaşığı salça

2 diş sarımsak

1 çay kaşığı kekik

1 kahve fincanı zeytinyağı

5-6 adet mini sosis

5-6 dilim salam

6-7 dilim sucuk

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Ve istediğiniz ne malzeme varsa o :))

Öncelikle bir karıştırma kabında un, maya, şeker ve tuzu karıştırıyoruz. Daha sonra üst malzemesi hariç diğer malzemeleri de ekleyip bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzu yarım saat dinlendiriyoruz.

Dinlenen hamurumuzdan parçalar koparıp yaklaşık 15 cm çapında çok ince olmadan açıyoruz. Ben elimle açtım, siz nasıl rahat ederseniz :))

Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsimize hamurlarımızı diziyoruz. Üzerine hiçbir şey koymadan 150 derecede 10 dk kadar yarı pişiriyoruz.

Bu sırada salça, dövülmüş sarımsak, kekik ve zeytinyağını karıştırıp sos hazırlıyoruz. Yarı pişmiş olan hamurlarımızın üzerine sosumuzu sürüyoruz. Üstü için hazırladığınız malzemelerle de istediğimiz gibi pizzalarımızı hazırlıyoruz.

Pizzaları tekrar fırına koyup 180 derecede 20-30 dakika pişiriyoruz. Pizzalar küçük olduğu için mutlaka pişirirken kontrol edin. Sizin fırınınız benimkinden hızlı pişiriyorsa kenarları yanmasın :)

Afiyetle...