Herkese Merhaba..
Bu gün sizlere yaz aylarına yakışır bir tatlım var. Hem çok hafif, hemde harika bir serinletici. Yazın çok yoğun tatlı yiyemem diyenler için birebir. Mutlaka denemenizi öneririm.
Malzemeler ( 4 cup için)
250 gr çilek
2 yemek kaşığı toz şeker
300 gr yoğurt
100 gr labne peyniri
1 paket vanilya
1 adet limon kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı bal
Öncelikle yoğurdu süzülmesi için bir süzgece koyup 1 saat bekletiyoruz. Süzme yoğurt kullansak olmaz mı diyenleri duyar gibiyim :) Süzme yoğurt daha ekşi olduğu için istediğimiz tadı alamayız.
Yoğurdumuz süzülürken diğer bir tarafta çilekleri blanderda ezip bir tencereye alıyoruz. Üzerlerine toz şeker ekleyip orta ateşte pişiriyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra 4-5 dakika daha pişirip soğumaya bırakıyoruz.
Süzülen yoğurdumuzu bir karıştırma kabına alıp çırpıyoruz. Üzerine labne peyniri, vanilya, limon kabuğu rendesi ve balı ekleyip tamamen karışana kadar tekrar çırpıyoruz.
Servis yapacağımız cupun içine önce çilek sosumuzu, daha sonra da yoğurtlu karışımımızı koyuyoruz. Dilerseniz üzerini çilek taneleriyle süsleyebilirsiniz. Buzdolabında soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyetle...
6 yorum:
Tam bir yaz tatlısı ellerine sağlık.Sevgiler:)
yaz için nefis bir tatlı canım.ellerine sağlık.sevgiler.
Canım tam yaz tatlısı ellerine sağlık
sevgiler.
Bende benzeri yaz tatlısı diye var ama içine bir daha ki sefere bal ve limon kabuğu ekleyeyim.Tarif çok baştan çıkarıcı,elinize sağlık.
ooohhhh yazlık tarıfler baslamıs.....harıka gorunuyor...canım ellerıne saglık
pratikmiş deneyeyim bunu
ellerine sağlık
Yorum Gönder