Şeftali Kremalı Kolay Pasta

Herkese güzel bir hafta dilerim...

Geçen gün evdeki şeftalileri değerlendireyim derken ortaya bu uydurma pasta çıktı :) Her uydurma yemek gibi bu da çok lezzetli oldu :)

Malzemeler

Pandispanya hamuru için;

4 adet yumurta

125 gr toz şeker

125 gr un

Pandispanyayı piştikten sonra ıslatmak için;

Yarım su bardağı süt

1 yemek kaşığı toz şeker

Muhallebisi için;

2 su bardağı süt
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı şeker
100 gr margarin
2 adet şeftali püresi

1 paket kremşanti

1 su bardağı süt (kremşanti için)

Öncelikle bir paket kremşantiyi bir bardak süt ile hazırlayıp buz dolabına koyuyoruz.

Pandispanya için bir karıştırma kabına yumurtaları ve şekeri koyup iyice kabarana kadar çırpıyoruz. Unu eleyerek karışıma ekleyip bir kaşık yardımı ile havalandırarak karıştırıyoruz. 24-26 cm çapında ki kabımızı yağlayıp üzerine biraz un serpiyoruz. Hazırladığımız hamur karışımını kalıbımıza döküp önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 15-23 dakika pişiriyoruz.

Pandispanyamız pişerken muhallebi için gereken tüm malzemeleri bir tencereye alıp pişiriyoruz. Muhallebimiz pişip soğuduktan sonra hazırladığımız  kremşantiyi içine ekleyip mikserle 5 dakika çırpıyoruz.

Pandispanya hamurumuz piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan pandispanyamızı, yarım su bardağı süt ve 1 yemek kaşığı şekeri karıştırıp ıslatıyoruz.

Pandispanyamızı kalıptan çıkarmadan üzerine muhallebimizi döküp, üzerini süslüyoruz. Kalıptaki pastamızı soğuması ve sertleşmesi için buzdolabında bekletiyoruz. Tamamen soğuyunca kalıptan çıkarıp servis yapıyoruz.

Afiyetle...