21 Kasım 2011 Pazartesi

Kumpir

Herkese harika bir hafta dilerim.

Bu gün ki tarifim yapımı çok kolay bir kumpir. Evde yapılabilen pratik ve lezzetli bu kumpiri denemenizi kesinlikle öneririm.


Malzemeler (her 1 porsiyon için)

1 büyük yada 2 orta boy patates
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet sosis
2 yemek kaşığı garnitür
1 yemek kaşığı konserve mısır
1 adet salatalık turşusu
Ketçap
Mayonez
Tuz

Öncelikle patatesleri bir fırça yardımı ile iyice temizliyoruz. Üzerlerine hiç bir delik açmadan teker teker mikrodalgada 1,5 dakika bir tarafını 1,5 dakika diğer tarafını en yüksek derecede pişiriyoruz. Patatesin boyutuna göre bu süre 1 ile 2 dakika arasında değişebiliyor, bu yüzden pişirme sonunda bir bıçak batırarak pişip pişmediğini kontrol edin.

Bu sırada fırınımızın ızgara kısmını en yüksek ısıda açıp fırın tepsimizi de mümkün olan en üst rafa koyuyoruz. Mikrodalgada pişen patatesleri tepsimize alıp arada sırada çevirerek kabuklarının iyice pişmesini ve kumpirin kendine has o fırın kokusunu kazanmasını sağlıyoruz.

Kumpirlerimiz piştikten sonra resimdeki gibi bir tabağa alıp ikiye kesiyoruz. Çatalla içlerini iyice ezdikten sonra tereyağı, kaşar peyniri ve tuz ekleyip çatalla karıştırıyoruz.



Diğer bir tarafta garnitür ve mayonezi karıştırıp rus salatası yapıyoruz. Sırasıyla rus salatası, haşlanmış sosis, turşu ve mısırı patatesimizin üzerine koyuyoruz. En üste de ketçap sıkarak kumpirimizi tamamlıyoruz. Hiç bekletmeden servis yapıyoruz.

Afiyetle...

10 yorum:

derya dedi ki...

Canım bizim evde çok sık yapılır:))
Patates içinde değilde borcam yada
güveçlerde yaparım.Harika olmuş mutlu haftalar öpüyorum.

BASİTTARİFLER dedi ki...

bayılırım kumpire ellerine sağlık canım .ben mikrodalgada denememiştim harika bir fikir..

sevda dedi ki...

aynı hazırlar gibi olmuş canım.nasılda severim.uzanıp alasım geldi şimdi.ellerine sağlık.sevgiler.

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Kumpirle tanışmamız.Yıllar önce kızım ünüversite de okurken sizi orta köye kumpir yemeğe götürücem,demesiyle oldu.
Zaman zaman evde de yaptığım doyurucu ve nefis bir lezzet.
Ellerine sağlık canım.Harika iştah açıcı görünüyor.
Sevgilerimle...

Mutfaktan mis kokular dedi ki...

Hülycigim bunu aban yapamazsin !!! harika ötesi olmus ellerin dert görmezin canim

necla dedi ki...

ellerine sağlık..bunu sevmeyen yoktur sanırım..bende genelde borcamda yaparım çok güzel olur.afiyet olsun

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ah ah ahh bayılırımmmm bayılırımm.))
nefis görünüyor canım ellerine sağlık:)
sevgiler..

ihlamurcum dedi ki...

Evde kumpir hiç denemedim, ama çok severiz. Buna oğlum bayılacak, teşekkürler

pembe kekik dedi ki...

Kızım buna bayılır.Ne iyi oldu bu tarifi verdiğin.Sevgiler:)

Hayat Cafe dedi ki...

Bol malzemelide oldumu doyamam yemeye..
Ellerine sağlık canım..
Çok severim.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...